Zhang Lan: L 'Introduction De Ding Hui Investissement Est La Plus Grande Erreur De Qianjiang Nan

　　Le fondateur Zhang Lan Frequency, derrière le haut niveau, est la réalité amère de la croissance de la marque chinoise trop emballée.

Zhang Lan, 53 ans, Président du Conseil d 'administration, est le plus connu de l' industrie chinoise de la restauration.Opérateur".Au cours des 11 dernières années, elle a réussi à emballer Woo Jiang Nan en un nouveau repas chinois de qualité, un nouveau sentiment créé par la conception et l 'intégration des éléments orientaux de l' Occident.Son histoire personnelle de création d 'entreprise est devenue un sujet d' intérêt pour les médias étrangers qui décrivent l 'évolution de l' économie chinoise.Parfois, les éditeurs de fashion et de divertissement sont heureux de poursuivre tout ce qu 'elle et son fils Wang xiaofi.Le 22 mars de cette année, Wang xiaofi a apparemment atteint son point culminant avec le mariage luxueux de la star ta?wanaise, la grande s (Xu Yuan).

　　Mais, en fait, on ne conna?t guère son entreprise.

En tant qu 'entreprise familiale, la situation réelle d' affaires de qinjiang n 'a jamais été révélée publiquement.à différents moments et à différentes occasions, qinjiang a annoncé un certain nombre de plans ambitieux d 'expansion, y compris des objectifs d' internationalisation des marchés d 'outre - mer tels que le Japon militaire, mais pas dans les délais fixés.En mars dernier, Zhang Lan a également déclaré à la presse: ? au cours de la prochaine décennie, quand vous irez à Paris, Milan, New York, vous verrez Qiao Jiang Nan dans n 'importe quel coin d' affaires.à la fin de la prochaine décennie, nous espérons pouvoir entrer dans les 500 plus grandes puissances du monde.Pour la prochaine décennie, c 'est - à - dire l' objectif de 20 ans, le géant du commerce de détail est Walmart, tandis que l 'industrie de la restauration est à la fois Qiao Jiang Nan et Qiao Jiang Nan, les trois plus grandes puissances du monde. ?

"Je ne suis pas sophistiqué, je suis confiant."Le 10 ao?t, Zhang Lan a déclaré lors d 'une interview de presse que le plafond était une ambition énorme, impossible à réaliser, lente à réaliser.

Tout comme ces objectifs apparemment inaccessibles,Qiao Jiang NanLe plan d 'accès à la bourse vient d' être retardé.En mars de cette année, Qianjiang Nan a officiellement présenté sa demande d 'inscription en bourse à la Commission chinoise de supervision des marchés, mais elle a finalement été mise en attente après l' expiration d 'un délai de 60 jours.

Selon une source proche de la Commission de surveillance, qinjiang South s' est échoué parce que toute l 'entreprise de restauration a été "battue à mort".à l 'exception de qinjiang Nan, les entreprises de restauration comme le Groupe zhengya, qui a présenté sa demande de cotation au cours de la même période, et le Groupe shunfeng, qui a fait la queue l' année dernière, ont également tardé à porter leurs fruits.

Sur le marché actuel de l 'unité a, à l' exception de Xi 'an, où la restauration n' est pas son activité principale, il n 'y a que deux sociétés cotées en bourse de restauration, à savoir Quanjude, qui a été cotée en novembre 2007, et Xiang' O, qui a été cotée en novembre 2009.Sur le marché des capitaux étrangers, il y a des milliers de rameaux, des petits moutons et des fondations rurales qui sont cotés à Hong Kong L 'année dernière.Les analystes ont indiqué que la Commission avait renforcé cette fois le contr?le des demandes d 'inscription en bourse dans les restaurants et les cha?nes, principalement parce que les recettes et les co?ts figurant dans les états financiers de ces entreprises n' étaient pas quantifiables.

Je ne sais pas pourquoi, mais je l 'ai fait.Je ne comprends pas, de toute fa?on, nous avons présenté, il a aimé, mais ?a ne nous regarde pas.Zhang Lan a dit quelque chose de négatif.

Mais peut - être qu 'il faut vraiment se regarder."(Qiao Jiang Nan) si elle n 'est pas cotée en bourse, c' est la sec qui est responsable de l 'investisseur. ?Un directeur de magasin a quitté le monde des affaires.

Le principal problème est que, face à une expansion moins importante que prévu, sa capacité de gestion s' est trouvée renforcée, ce qui est une réalité amère.Ce n 'est pas le cas.à l 'instar des petits moutons qui ont choisi de céder leurs titres à l' étranger, ces marques de restauration ont connu par le passé des plafonds d 'expansion à grande échelle, et la faiblesse de la normalisation et de la gestion fine ne permet pas de compenser la hausse des prix des matières premières, de la main - d' ?uvre et du loyer, alors qu 'un modèle de concession apparemment agréable tend à plonger les marques dans une situation plus chaotique.

Zhang Lan veut changer ?a.Au début de l 'année dernière, Zhang a déterré Wei Wei, ancien associé mondial de McKinsey, qui a été nommé PDG de Qiang Nan, mais Wei a quitté ses fonctions au début de l' année.Zhang Lan a déclaré à plusieurs reprises que Qi Jiang Nan n 'est pas une entreprise familiale, mais le 13 juin, Qi Jiang Nan a annoncé que Wang xiaofi entrait officiellement en fonctions.{page} u break}

　　Capital Love hate

En ce qui concerne l 'expérience personnelle de Zhang Lan dans le domaine de l' entreprenariat, beaucoup de gens connaissent déjà bien: en 1989, ils sont allés travailler au Canada pour étudier, ont gagné 20 000 dollars, ont renoncé à leur permis d 'immigration et sont retournés chez eux pour créer un alcoolisme Alain; en 2000, ils ont vendu tous leurs biens et ont ouvert leur premier Premier commerce à Beijing.

Si Qiao Jiang Nan peut se faire conna?tre, sa rénovation et sa conception, ainsi que l 'environnement unique qu' elle crée, sont ses principaux éléments."Contrairement à ce qui s' était passé dans la plupart des anciennes entreprises de restauration, Qianjiang a été à l 'avant - garde de la construction d' un environnement agréable et de qualité pour les repas, ce qui a été la principale raison de son succès au cours des années précédentes."Un autre gestionnaire d 'entreprise de restauration du pays et de la province de Qianjiang a déclaré à Global Entrepreneur.

Zhang Lan a utilisé cette technique de fa?on extrême.Au cours du tsunami de Bali, Zhang a même risqué sa vie pour rapporter de grandes quantités d 'articles à Bali pour la rénovation des magasins.Dans la conception de magasins, n 'hésitez pas à engager des designers étrangers réputés.Par exemple, dans le premier magasin du commerce international de Qianjiang, con?u par un designer américain d 'origine chinoise de la faculté d' architecture de l 'Université Harvard, les succursales qui se sont ouvertes par la suite n' ont pas beaucoup dépensé pour la conception de la décoration.Qiao Jiangnan est un style de magasin, de s' efforcer de faire dans chaque magasin son propre environnement culturel.

Lors de la rénovation de la première maison Lan (LAN - Club) à Beijing, Zhang Lan et Wong xiaofi ont dépensé 12 millions de dollars pour venir à Philip Stark, architecte fran?ais qui a con?u le Crystal de bacca - rat à Paris.L 'orchidée de l' orchidée de l 'orchidée de l' orchidée, un verre de cristal, des centaines de milliers de dollars des états - Unis des lustres, des toits remplis de peintures célèbres du monde, a investi au total plus de 300 millions de yuan renminbi.Lors de la vente aux enchères de l 'automne 2006 à Paulie, Zhang Lan a également filmé avec 22 millions de yuans un peintre contemporain célèbre Liu Xiaodong de 10 mètres de long et de 3 mètres de large, le nouveau immigrant des Trois Gorges.Cette peinture est maintenant placée dans la deuxième maison de l 'orchidée ouverte en 2008 dans le nouveau ciel et la terre de Shanghai.

En dehors de Lan Huo, Qiao Jiang Nan a également commencé à mettre en ?uvre une stratégie de marque.à la fin de 2007, Qiao Jiangnan a ouvert le premier restaurant de marque subu pour les jeunes clients de la mode, le concept de la mode, et en mars 2009, une autre nouvelle marque Steam a ouvert dans le nouveau ciel et la terre de Shanghai.

Ces investissements considérables mettent à l 'épreuve la cha?ne financière de Woo Jiangnan."Qi Jiang Nan n 'a jamais eu de prêts bancaires, ni de dettes, et la trésorerie est très bonne."Zhang Lan a déjà eu le plaisir de le dire.Beaucoup d 'investisseurs ont pris l' Initiative de se rendre à la porte après que la renommée du Sud s' est accrue.Aux alentours de 2005, le Groupe Fiat, une entreprise de renommée mondiale, a proposé d 'investir 1 milliard de dollars dans le Sud.Mais Zhang Lan, qui avait l 'intention d' investir dans le sud du pays, s' est montrée très arrogante: ? elle ne sait absolument pas quelles sont les sources de revenus de l 'expansion et ses états financiers sont flous ?.Le résultat final a été l 'absence d' accord.

Toutefois, à la suite de la crise financière de septembre 2008, Zhang a décidé d 'attirer des investisseurs extérieurs afin d' atténuer la pression de trésorerie et de planifier l 'acquisition de biens.Trois mois plus tard, qinjiang a annoncé publiquement qu 'il accorderait 10% de ses actions à ding hui Investment and ZHONGJIN Corporation pour un financement de 300 millions de yuan.

"Il n 'y a pas grand - chose, il n' y a finalement que la flamme des investissements.Un haut fonctionnaire de la province de Qianjiang a confirmé le journal.Le montant réel de ce financement n 'est que de 200 millions de yuan, selon le réseau kwangjiangnan.

Mais cette expérience de financement a laissé un mauvais souvenir à Zhang Lan.Le principal investisseur est Wang gongquan, ancien partenaire de ding hui."Wang Gong Power et Zhang Lan ont un peu le même caractère, au début, on a eu beaucoup de conversations, puis on s' est retrouvé dans l 'impasse sans savoir comment s' y prendre."Déclaration de cessation de service.Après la démission de Wang Gong Power, ding hui dirige maintenant le projet de Qianjiang Nan, Wu Hua, Vice - Président fondateur et Directeur général, Hu Xiaoling.Nous ne communiquerons pas avec les médias à ce sujet.Nous avons de bonnes relations avec qinjiang Nan, nous nous réunissons deux fois par semaine pour être un investisseur financier.Certaines rumeurs extérieures sont inexactes. ?

　En fait?

"Leur introduction est la plus grande erreur du Sud de Qianjiang.Les entrepreneurs privés paient les frais de scolarité.Dans cette interview, Zhang Lan a dit à Global Entrepreneur qu 'ils ne nous avaient rien apporté et que si peu d' argent avait dilué autant d 'actions.Zhang a dit qu 'elle voulait récupérer cet investissement depuis longtemps, mais ding hui a demandé un double retour, les deux parties ne se sont pas entendues.

Zhang a rappelé qu 'il ne s' était pas rendu compte que le plus grave déficit de la crise financière était passé trois mois plus tard et que l' économie chinoise commen?ait à montrer des signes de reprise, l 'argent n' avait pas encore été intégralement comptabilisé.Zhang zhilinghui lui apporte également un appui limité: ? ne regardez même pas les états financiers ?.

Cette année, le succès de la Bourse de l 'unité a de Qianjiang l' a une fois de plus détestée par les marchés de capitaux.Zhang a expliqué que l 'objectif principal n' était pas d 'exclure l' entrée en bourse, mais de l 'adapter à un système par actions qui permettrait d' attirer davantage de cadres supérieurs.Dans le même temps, les actifs et les marques cotés en bourse peuvent améliorer la capacité de financement.

Cependant, elle pense aussi que la notion de cuisine chinoise est difficile à appréhender sur le marché des capitaux et que le rendement élevé des investisseurs exige que Qiao Jiang - nan se développe rapidement et de manière reproductible, ce qui risque de perdre le charme unique de la cuisine chinoise, "le marché des capitaux veut que vous gagniez de l 'argent, la reproductibilité est la bienvenue, pas de reproductibilité".Après avoir presque perdu espoir de coter au Groupe a, Qiao Jiangnan risque de chercher à se faire coter à l 'étranger.Mais Zhang Lan a dit qu 'il ne serait plus envisagé d' investir dans les actions.

　　Frais de scolarité

Il y a des raisons pour lesquelles le marché des capitaux n 'a pas été très favorable à Qiao Jiang - nan, qui n' a pas réussi à se développer à grande échelle au cours des 11 dernières années.En 2009 et 2010, Qiao Jiangnan a fixé pour objectif l 'ouverture de 20 succursales au cours de l' année à venir, contre 30 cette année.à l 'heure actuelle, cependant, le nombre de succursales dans le sud de Qianjiang est de 21 à Beijing (dont 1 Steam et 1 subu), 20 à Shanghai (dont 2 Steam), 5 à Shenzhen et 1 à Tianjin, Chengdu, Suzhou, Qingdao, Shenyang, Nanjing, Xi' an, Ningbo et wuxi.

En plus de ces boutiques directes affichées sur le site officiel, Qianjiang dans d 'autres villes, il y a également un certain nombre de magasins affiliés à Nanjing, Taiyuan, Qingdao, Guiyang, Xuzhou, Qinhuangdao, Ordos, etc.Mais Zhang Lan admet qu 'elle est en train de fermer ou de racheter tous les magasins affiliés.

La presse a appris qu 'au début de l' année et en juillet, Qi Jiang Nan avait annulé l 'Accord d' association avec Qingdao et Guiyang.Et ces derniers jours, Qianjiang Nan et ses concessionnaires de Nanjing - Jiangsu Jiangnan Food Investment Management Co.

à l 'heure actuelle, Qiao Jiangnan a saisi le tribunal de Chaoyang pour demander la cessation de l' utilisation de la marque de commerce, de l 'étiquette, de la spécialité, etc., et la restitution de toutes les données d' exploitation de la concession de la société, ainsi que le paiement des arriérés de redevances et de pénalités de non - respect, pour un montant total de plus de 3 430 000 dollars, en raison de "problèmes de téléchargement des données d 'exploitation".

"Nous, les adhérents, avons beaucoup investi, Zhang Lan était rarement venu chez nous avant, il est venu nous parler de rachat, le prix est très bas."Zhu Zhenyu, Président du Conseil d 'administration de la restauration de Jiangnan, Nanjing, dans le sud de la Chine, a dit avec fureur "Global Entrepreneur".

Selon sa présentation, Nanjing 1912 magasins est la première succursale de qianjiangnan dans le Jiangsu, est également le premier magasin de l 'Alliance dans le sud de Qianjiang.à l 'origine, l' adhérent est Wuxi Zheng Big animal Co., Ltd.

Dans le cadre de l 'Association sud - asiatique de développement (ASACR), les négociants sont tenus de verser au départ une contribution forfaitaire de 2 millions de dollars, une caution de 500 000 dollars et des frais d' aménagement de 800 000 dollars.En plus de cela, elle a investi environ 13 millions de dollars dans le magasin.

"Nous sommes fiers de nous - mêmes, nous avons investi dans l 'argent pour voir si quelque chose lui est arrivé ou si nous avons des problèmes.Chaque mois, il faut puiser dans notre chiffre d 'affaires.Zhu dit.Etant donné que la situation d 'affaires au début de l' ouverture n 'était pas idéale, Ye Fei l' a engagé et a quitté complètement au début de l 'année."Nous avons ouvert la frontière pour le développement de la province de Nanjing, maintenant nous ne voulons plus de nous, et l 'an dernier, ils ont ouvert un autre magasin à Nanjing."Ye Fei a indiqué que, dans la ville de Qianjiang dans les magasins de l 'Association, Nanjing devrait être la meilleure situation d' exploitation.On sait que l 'ancien magasin de l' Association de Qingdao a d? fermer parce qu 'il était toujours déficitaire.Le 14 juillet de cette année, Qi Jiang Nan a également officiellement résilié son contrat par décision de justice avec sa société de gestion de la restauration haidil de Guiyang.

Zhang Lan, quant à lui, dit qu 'il est trop t?t pour être optimiste sur le modèle de concession d' adhésion.Zhang a expliqué qu 'il y a trois ans, la raison pour laquelle il fallait s' associer, c' est que le nombre de magasins de contrefa?on a dépassé le nombre de Qianjiang Nan lui - même.à l 'époque, un cabinet d' avocats dénombrait 137 magasins dans tout le pays, qui s' appelaient Woo Jiang Nan ou son nom approximatif, alors qu 'il n' y en avait que 37.Zhang pense que le dommage causé à la marque est trop grand, il est préférable d 'ouvrir des modèles d' adhésion pour intégrer ces contrefa?ons.à cette fin, Zhang a déterré un haut responsable de McDonald 's pour l' adhésion et a conclu un contrat d 'association avec kwangnan sur la base d' un document juridique d 'adhésion signé par McDonald' s.

"Mais j 'ai oublié un point: les Chinois ne parlent pas de contrats."Zhang Lan a déclaré que "le marché chinois n 'est pas le bon modèle d' adhésion".

Qiao Jiangnan souhaite utiliser le système informatique pour contr?ler les magasins de produits, mais ce dernier souhaite une plus grande liberté de contr?le.Zhang Lan a donné l 'exemple d' une lettre d 'avocat envoyée à ce dernier au moment le plus rigoureux, qui n' avait pas été ouverte sur place et avait été déchirée directement.

? l 'adhésion n' apporte aux entreprises qu 'un taux d' expansion qui ne profite pas aux actionnaires.Les recettes et les bénéfices des magasins affiliés ne sont pas inclus dans les états financiers de l 'entreprise, mais seulement facturés, alors que les entreprises paient le prix de la marque.S' il y a un problème avec le magasin, c 'est la marque qui est menacée. ?Qi Jiang Nan Yuan du CEO Wei a dit à la presse.Wei estime qu 'il est juste de suspendre l' adhésion avant de reprendre la voie de l 'expansion de l' Association après l 'entrée en bourse.

Comme les échecs du plan national d 'ouverture, le projet d' ouverture de magasins à l 'étranger de qiaojiangnan a été retardé à plusieurs reprises.

En décembre 2008, après avoir obtenu un investissement important, Zhang Lan a indiqué que cet argent serait d 'abord utilisé pour ouvrir des magasins à l' étranger.En 2009, 20 nouveaux magasins seront ajoutés et les marchés d 'outre - mer occuperont le quart des nouveaux magasins. ?Le Vice - Président du Groupe kwangnan, Dewey, l 'a révélé.Qiao Jiang Nan est en train de négocier des questions connexes dans cinq magasins à New York, Zurich, Jakarta, Tokyo et Londres.

Sur le marché japonais, en 2008, Qianjiang - nan a commencé à négocier et à coopérer avec la plus grande société de restauration japonaise, Royal.Royal possède plus de 1 000 restaurants au Japon et fournit 70% des repas par avion entre le Japon et les pays.Zhang Lan voit exactement les ressources de la boutique de Royal.Selon le plan de Zhang Lan, les deux parties vont ensemble transformer progressivement le magasin japonais de Royal, la marque d 'exportation et le cuisinier de Qianjiang Nan, représentant 51% des actions, royal est responsable de l' investissement financier, Qianjiang est ainsi entré sur le marché de la restauration du Japon.

Toutefois, il est clair qu 'il n' est pas facile de faire accepter ce plan par Royal, qui dispose d 'un avantage financier dans le pays.? notre négociation a duré plus d 'un an, et la difficulté tient au fait que le Japon est un pays plus confiant et plus conservateur de sa propre culture, qui hésite à changer sa culture. ?Zhang Lan.Afin de renforcer la confiance du Japon, Zhang Lan a pris soin de rassembler les messages des Présidents d 'entreprises japonaises qui avaient déjeuné dans le sud de qinjiang pour les montrer à Royal, ce qui prouve que les hommes d' affaires et les jeunes Japonais sont très réceptifs à qinjiang.Mais cette coopération et les plans d 'ouverture de plusieurs autres villes ont finalement échoué.

Après cela, Zhang Lan a pris pour cible le premier magasin d 'outre - mer à Londres.La raison en est que, d 'après lui, les Jeux olympiques de Beijing de 2008 ont été bien accueillis par les dirigeants et les athlètes de tous les pays, et que l' ancien Premier Ministre britannique, m. Blair, a adressé une invitation orale.Zhang Lan avait également fixé un calendrier pour l 'achat de biens immobiliers à Londres après la fête du printemps 2009 et l' ouverture officielle de la succursale de Londres en 2010.

Il semble que tout cela soit encore une lune de miroir.

Cette année, WoO Jiangnan ouvrira 30 succursales dans le pays, 10 succursales à Singapour, New York, Londres, Taiwan et Hong Kong en Chine, et un total de 300 à 500 au cours des trois à cinq prochaines années. ?A la veille de la fête du printemps de cette année, Zhang Lan a fait une autre déclaration à l 'ouverture de l' h?tel Tenda à Beijing.Elle a également révélé que l 'ouverture de magasins à l' étranger par le biais d 'acquisitions internationales était l' un des moyens de mettre en ?uvre la stratégie de sortie de Qianjiang, dans le sud de l 'Europe, où quatre ou cinq acheteurs étaient en négociation.

"Woo Jiang Nan va - t - il ouvrir une cha?ne de fast - food?" un autre restaurateur chinois a souri à la presse en entendant ce chiffre.Même si l 'on tient compte de la capacité d' expansion de subu et Steam sous le drapeau de qinjiang Sud, il est difficile d 'espérer que ce plan sera mis en ?uvre dans les délais prévus.

La Feuille de route de Zhang Lan à l 'étranger, telle qu' elle est présentée dans le présent rapport, est d 'abord orientée vers les marchés asiatiques tels que Hong Kong, Taiwan, etc.Au cours des trois dernières années, l 'accent sera mis sur le marché asiatique.En octobre de cette année, la première boutique de Ta?wan de Qianjiang devrait être inaugurée officiellement, à c?té du célèbre Building 101 de Taipei.Avant, Zhang Lan avait regardé le restaurant au 86e étage du 101e étage, mais après avoir évalué le co?t du loyer et des investissements dans la décoration, il a perdu la tête.

　Successeur

En ce qui concerne le niveau de rentabilité de Woo Jiang Nan, bien que les gens du marché pensent que son poids est comparable à celui de Xiang OE (002306), qui est déjà coté au Groupe a, des chiffres précis ont toujours été un mystère.

Selon des informations publiées, Qiao Jiangnan a réalisé des bénéfices depuis sa création en 2000, après huit années consécutives de bénéfices, le chiffre d 'affaires de Qiao Jiang Nan en 2007 a atteint environ un milliard de yuan.En 2009, pour la première fois, Zhang Lan a été classé troisième sur la liste des riches de la restauration Hu Run, la fortune estimée à 2,5 milliards de yuan.

Selon Wang xiaofi micro - blog, il y a actuellement environ 7.000 employés dans le sud de Qianjiang, 20.000 invités par jour.Si l 'on se fonde sur la consommation par habitant de 150 yuan, les ventes annuelles avoisinent 1,1 milliard de yuan.Selon le Secrétaire général adjoint de l 'Association chinoise de cuisine, le taux de bénéfice net moyen dans l' industrie se situe entre 5 et 8% dans une cha?ne de restauration de haut de gamme comme qinjiang.Cela signifie que les bénéfices nets annuels moyens de Qiao Jiangnan dépassent 55 millions.Le bénéfice net de l 'année dernière est approximativement équivalent à 58 020 000.

　Maintenant, Zhang Lan pousse Wong xiaofi devant la table.

Zhang Lan contre Wang xiaofi "période d 'essai" de trois ans."Je suis un grand homme, je ne me soucie pas des détails.Il met davantage l 'accent sur les détails et les sentiments humains, mais aussi sur la sensibilité du marché.J 'avance trop vite, il tire, et parfois il pousse.Merci beaucoup.

Zhang dit que Wong xiaofi est très gentil, mais en tant que gestionnaire, une faiblesse est "trop de compassion", et peut - être un peu de perte à l 'avenir.Mais ce n 'est pas grave: ? tant qu' il y a de la bonne volonté, il n 'y a pas de grandeur dans l' industrie de la restauration et il n 'y a pas d' irrégularités ?.Zhang espère que Wang laisse aller pour promouvoir l 'internationalisation de Qianjiang Nan.

Mais le problème, c 'est que la crainte d' être encore plus grande dans le sud de la ville réside peut - être dans le fait que son environnement fameux de repas perd progressivement son avantage, alors que l 'attrait des produits de la région pour les consommateurs diminue.{page} u break}

"Les plats traditionnels du Sichuan portent des vêtements chinois ou des épaules de contrepoids, et le Qi Jiang Nan n 'est en fait qu' un costume de différentes marques pour les plats du Sichuan", a déclaré Song Yang.

En fait, les grands magazines de gastronomie n 'ont plus fait de Qianjiang Nan le meilleur restaurant d' affaires.Bien qu 'il ait toujours été appelé à la transformation et à l' innovation des légumes, le principal est maintenant le lancement de quelques salades de rock et de rock, telles que le rock 'n' roll bovine et le rock 'n' roll.Avec la flambée des restaurants de type Sichuan ces dernières années, certains, comme la séduction épicée, sont apparus plus tard que des concurrents moins chers dans le sud de Qianjiang.

Le plus souvent, les consommateurs de la province de Qiao Jiangnan se sont plaints de 10% des frais de service, en plus, les consommateurs ont des mots très nuancés sur le rapport sexuel de Qiao Jiangnan.De nombreux consommateurs n 'ont pas beaucoup apprécié leurs produits et leurs services sur le site Web de la clientèle et sur le site Web de l' achat groupé auquel qinjiang a participé cette année.On dit que cela a irrité Wang xiaofi, qui avait l 'intention d' évacuer Qiao Jiang Nan de l 'Internet.Selon lui, les hommes d 'affaires de Qianjiang Nan n' ont pas accès à l 'Internet pour faire des commentaires sur les restaurants, et il ne veut pas que des commentaires moins objectifs de "masse" affectent le groupe cible de Qianjiang.

L 'entrée en fonctions officielle de Wang xiaofi a également signifié l' échec de l 'expérience de manager de Zhang Lan les années précédentes.? l 'industrie de la restauration n' est pas si profonde qu 'elle a besoin de travailler et d' aimer.Il ne faut absolument pas amener les grandes entreprises dans leur lutte pour le personnel.Les cadres professionnels qui ont été introduits dans le passé, les gangs, la consommation intérieure est trop importante. ?Zhang Lan a parlé franchement.

Wei Wei, en sa qualité de Président de Qianjiang Nan, a proposé des idées de réforme de la gestion ? quadriennalisées ?: l 'entreprenariat, l' informatisation, l 'industrialisation, l' internationalisation, une véritable transition de la ? gouvernance humaine ? aux ? mécanismes ?, l 'amélioration de la normalisation et le renforcement de la gestion de la cha?ne d' approvisionnement.Zhang Lan partage largement ce point de vue.

Toutefois, quelle est la difficulté à réaliser ce changement?"Le plus grand défi pour l 'entreprise est l' autodiscipline et l 'arrogance aveugle de la direction, dans ce secteur de la concurrence, sans aller de l' avant ni reculer."Wei est honnête.La plupart des cadres moyens et supérieurs de Qiao Jiangnan, à l 'exception d' un nombre limité de cadres professionnels, sont issus de la base, n 'ont qu' un niveau d 'études et de connaissances limité et sont occupés toute la journée à "tirer en embuscade".Zhang Lan lui - même est un puissant style de gestion, de sorte que le sud de qinjiang a marqué une forte empreinte Zhang.

Wong xiaofi peut - il battre en brèche tout cela? Wei Wei dit: "Si Qiao Jiang Nan veut aller plus loin, le plus grand défi à mon avis est" l 'homme ", il n' y a pas de faille, il n 'y a pas de faille.Wei estime que deux questions essentielles sont à prendre en considération: il n 'est pas assez persuasif: il arrive souvent qu' il prenne les bonnes décisions, mais cela exige une forte mise en ?uvre.L 'équilibre avec le fondateur, la mère Zhang Lan.

Wang xiaofi a révélé sur son micro - blog qu 'il demande à tous les cadres moyens et supérieurs de l' entreprise de l 'apprendre avec lui sur l' autobiographie de Howard Schultz, fondateur de Starbucks et Président du Conseil d 'administration."Je suis très encouragé après avoir lu! Laissez - moi repenser l 'objectif initial de la marque et de l' entreprise.Il a souligné que le lien entre les êtres humains était le respect.Il déteste l 'odeur du sandwich dans le café, car ce n' est pas le produit principal.Même les magasins mondiaux perdent des millions de dollars par jour pour former des dizaines de milliers de personnes à l 'enrichissement du café...Ce livre nous dit que, même s' il faut aller de l 'avant, il faut revenir au point d' origine et ne pas oublier le but recherché. ?Wong xiaofi écrit.