単店効率の向上はどこから始まりますか。

単店効率の向上はデータと経営不振の原因分析から始まり、具體的な操作は以下の通りである。

????A、販売はデータで話しています。情報の流れ、物流で端末店舗の販売を支えるには、店舗を精緻化して管理しなければならないが、販売各日レポートは単一店舗の業績の下落/向上を発見する重要な方法であるため、店長/市場監督や支社長としても、毎日「販売日レポート」と販売の狀況を注意しなければならず、改善措置を製定しなければならない。販売日レポートの內容は全麺的で正確でタイムリーでなければなりません。一方、単位麺積當たりの毎日の売上高の角度から比較分析を行い、各店舗の経営品質を評価し、各店舗の経営効菓の理解を容易にする。（関連フォームの略）

?????B、販売カテゴリから分析する店舗の合理的な在庫比、預託比、資金繰り率、整合率、後期組織の供給源に対して提案または調整最適化を行う。

C、「二八原則」による製品の毎日の入荷、現金化率報告書を通じて、動販売商品、売れ殘り商品及び製品構造に対して分析を行い、動販売商品は上位10位の販売、在庫に従ってそれぞれ対照分析を行い、加盟店の商品源組織に対して意見を提供する。売れ殘り商品に対して普及/販売促進などの変相販売に関する提案を行う。

?????D、単店の経営合理的な利益指標があり、合理的な利益指標を達成してこそ、単店の経営が続く可能性があるため、「利益指標」は単店経営の最も重要な分銅となる。簡単に言えば、利益指標の等級化とは、異なる等級の商業環境の下で、単店全體の販売はサービスチームが集団で負擔し、一定の職能レベルによって合理的な分配と定格的な利益指標を行うことを指す。

?????E、利益指標を導きとする店舗の趣旨を確立する単一店舗の外部競爭環境の動態変化に基づいて、迅速な反応を行い、店舗が利益を創造する各麺の資源に対して分類配置と利益指標の定量化を行い、店舗の利益指標を分解し、この分解には販促資源の追加配置は含まれず、店舗の主管から営業員まで、販売された製品品目の利益狀況と従業員の職能等級によって合理的な分配を行う。

?????F、店舗の全體運営の多くは「日」単位に正確に計算されている。毎日の売上高、毎日の営業利益、毎日の営業員一人が発生した利益は、數量化指標を採用して審査することができます。このように、営業員レベル、販売主管レベル、店長レベルでは、毎日の店舗の利益構成比率を明確に知ることができ、一人一人が自分の指標を完成した場合にのみ、超えた部分は個人販売奨勵金（週度または月度の重ね合わせ計算）を得ることができる。既定の個人利益指標が完成できない場合は、販売歩合から一定の割合を控除します。2週間連続で達成できなければ、セールスポイントのトレーニング、テクニックのトレーニング、再試験などを通じて、営業員の販売能力と動力を絶えず強化することができます。奨勵と審査の両方を兼ね備え、営業員能力の向上を立體化し、売上高の向上を実現し、利益指標の完成を実現する。

販売日レポートのデータ分析によると、ある店舗の販売が下落し、下落した各レベルの原因をリストアップし、主と次を區別し、的確に撃破することが分かった。例えば、店舗の販売成約率が高くない場合は、まずガイドの販売技術を強化しなければなりません。また、お客様の入店率が高くなければ、ブランド宣伝、店舗イメージ、商品陳列、製品販促などの麺から著手しなければなりません。

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