専門店の経営はどうやって盛んな場をコントロールしますか?
旺場というのは、名前の通りお店のお客さんが多い時です。一般的に、どの店にも人気のある場があるようです。一日の人気のある店が多くて、位置が悪い店もあります。一日の旺場は比較的少ないです。
どれだけ少ないかに関わらず、人気がある時はシングルのゴールデンタイムで、そして初歩的な統計があって、普通の店舗の盛んな販売は一日の60%まで占めることができて、數字は必ずしも正確ではありません。
しかし、多くのお店で急に人気が出て、お客さんが多くなりました。店員も忙しくなりました。これを呼んで、それを呼んで、慌てて、お客さんを待っています。統計を取りますと、ほとんど注文ができていません。商売は全然していません。さっきの人気市場は全部真っ白になりました。
時間が長くなると、一部の店員はお客さんが多くなることを恐れています。これはいいことではないと思います。人が疲れて、時間を無駄にして、まだ効率がよくないです。
どうしてですか?
あくまでもワンストップはコントロールの能力が足りないため、成約の機會があるお客さんはうちの従業員が把握できないので、無駄に流失してしまいました。一日の一番いい販売機會を逃してしまいました。
計算してみると、毎日の損失は大きな數字です。
特に年末シーズンの到來で、旺場はますます多くなります。把握とコントロールがうまくできないなら、損失は本當に小さい數字ではないです。
じゃ、私たちはどうやって旺場をコントロールできますか?
一般的に、旺場をコントロールするには、以下のいくつかの方面を把握する必要があります。
1、シングルを両立させるために、さらに集中的に突破しなければなりません。
旺場の時、明らかな特徴の一つはお客さんが多くて、店員が少ないことです。同じ時間に多くのお客さんが試用の需要があるかもしれません。一人のお客さんを接待するのは忙しいです。
多くのお客さんがお客さんの挨拶がないから、或いは自分から商品を取って試してみたら、損失や暴走してしまいます。
どうやって兼ねることができますか?中にはどんな法則がありますか?
一般的に、まずお客さんが多い時に、店長が注文を手伝ってくれます。そして、店長が來ない時に、能力の強い店員は協力と配慮の責任を取ります。
能力が足りない社員は既存の顧客を大切にし、興味の強い顧客に注目する。
もし本當に接続できないなら、保守的な原則をとって、意図の強い顧客に対して、集中的に突破して、絶対に多くをむさぼってはいけなくて、さもなくば精力が分散して多くの販売が中途半端になることを招きます。
2、勘定ムードを作る。
旺場の時、多くのお客さんが試著しているのをよく見ます。たくさんのお客さんが商品を見ています。私達の店員も忙しくて、大人気があります。それともほとんど買わないです。たくさんの人が並んで買いますか?
なぜこのような狀況が発生しましたか?
このような狀況をどうコントロールしますか?
実際には、人々の心理がありますが、他の人が會計をするのを見ると、一般的には多少のお支払いの衝動があります。他の人が試してみて買ってくれないのを見ても、諦めの衝動があります。
だから、私たちはこの時に、お會計の雰囲気を作るべきです。
この雰囲気はどうすればいいですか?
雰囲気は聲によるものです。大きな聲で買ったのと歌ったのとを掛け聲をかけて、お客さんが會計をする時に、「この美人は勘定します。こちらでお願いします?!工却舐暏墙肖螭扦い蓼埂¥长欷悉亭丹螭颔欹袱税竷趣工毪取ⅳ工挨怂韦亭丹螭寺劋护蓼?。レジでも、「美人の塊をもらったら、どれぐらいのお探しですか?」という大きな影響力を持っています。
お客さんが試著している間にこのような音が絶えず聞こえてきます。彼女は潛在的に勘定を入れられます。販売に大きな促進作用があります。知らず知らずのうちに、競爭心が生まれます。大部分の売れ行きがいいという業績は基本的にこのように勘定をする音がします。
反対に、お客さんが勘定していますが、このような雰囲気がなかったら、お客さんは何を感じていますか?次から次へとお客さんが店を離れています。本能的に彼女はそれらが全部買っていないと思っています。この時のお客さんも保守的な気持ちを持っています。
このように人気市場の人が多く出ても、成約したのは少ししか話せません。
3、新しく入ったお客さんを冷遇しないでください。
旺場では、お店のお客さんが多いので、みんな販売に追われています。お客さんが入ってきた時に気付かなかった狀況が起こりやすいです。これは非常に危険な狀況です。
お客さんが入ってきた時に、私たちが注目していなかったら、お客さんが注目されていないという感じがとても微妙で、直接にお客さんが入ってきて勝手に見て行ってしまうかもしれません。
その時は具體的にどうすればいいですか?
第一に、旺場の時は、すべての人が満場意識を持って、接待しているお客さんだけではなく、會場全體を配慮しなければなりません。特に入り口の案內はいつも新しいお客さんが入ってくるかどうかに注目しています。新しいお客さんが入ったら、どんなに忙しくても、率先して歓迎のスローガンを叫びます。
「いらっしゃいませ」というキャッチフレーズは3秒もかからないのに、新しいお客さんに注目される一方で、會場を盛り上げてくれます。
これはすでにお店で試してみたお客様に影響があります。
4、盜難防止と偽札に注意する
旺場の時は、人が多いので、當然盜難者の手を下す絶好のチャンスです。この時は十分に注意しなければなりません。
店に入ってもいい人には気をつけてください。そして、いいお客さんを見つけたら、必ずスローガンや他の方法で他の同僚に教えてください。
一般的に泥棒が店に來ると、あちこち見回したり、上の空を見たり、人だけを見たり、目が定まらない場合がよくあります。店員として注意してください。
同時に、お客様に試用された製品の數ができるだけ少ないように注意してください。お客様が試用しない製品は早めに保管してください。
盜難防止のために、お客様の偽札にも注意してください。人が多く、業績が良いと思ったら、多くのお客様が並んで會計します。この機會に偽札を出して使う人もいます。お店に紙幣検査があれば、もちろん検札機に頼ることができます。なかったら、レジで本物の偽札の識別能力を持つしかないです。
実は、偽札を使うお客さんは時々異常な行動をします。例えば、二人で會計を爭ったり、何人かで同時に早く銀を集めてくれと催促したりします。この時はレジとして気をつけなければなりません。きっと冷靜を保つべきです。
盜難防止と偽札は繁忙期に注意すべき二つのことで、最も重要なのは、多くの注意を払って、多く発見して、できるだけ損失を減らすように努力することです。
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