15年100店!山東百貨業上演奇跡“銀座速度”
15年,由1到100,這樣的速度放在全國百貨業,也很罕見,在這15年的時間里,銀座憑借獨特的模式,從一個行業的“革命者”成長為“引領者”。
熟悉濟南百貨業的人都知道,2011年是競爭激烈的一年,幾個外資品牌商業巨頭相繼在濟南開分店。一片喧嘩的開店聲中,銀座也即將迎來第100家門店的開業。
15年,由1到100,這樣的速度放在全國百貨業,也很罕見,在這15年的時間里,銀座憑借獨特的模式,從一個行業的“革命者”成長為“引領者”。
山東商業的革命者
1996年6月22日,銀座第一家門店——銀座商城甫一亮相即給人驚艷的感覺:高檔次的商品,超大的經營規模,愜意時尚的購物環境,以及人性化的細微服務……盡顯銀座特色,為省城商業刮起一股“銀座風”。
在彼時省城商界中,銀座的創新之舉屢屢上演:第一個拋棄此前老百貨的“柜臺式”銷售模式,變革為以品牌為依托的“開架”銷售;第一個實現收銀統收——顧客在任意品牌購買的商品在任一收款臺都可以結算,極大方便了消費者;第一個春節期間開始營業;第一個提出“打假有獎”、保真銷售;第一個采用進銷分離、末位淘汰,在全國百貨業也成為先河。
不僅如此,銀座在開業之初就秉承“真品、真誠、真情”的經營理念。當年的“保真運動”令人至今歷歷在目,從商品進貨、驗收、入庫到上柜,每一道都有專人負責。“每個關口,都有人負責;誰砸掉銀座的榮譽,銀座就砸掉誰的飯碗。”“保真運動”最絕的一招,就是讓顧客幫著找毛病。銀座對顧客承諾:找到假冒偽劣,一次獎勵500元。買真貨,到銀座,之所以能叫響省城,與銀座的經營理念密不可分。
如此“革命式”的“變革”看似簡單,實際上經過了長久的調研和縝密的決策才確定的。銀座的出現,是山東零售業的一道分水嶺,從那時起,省城商業開架銷售遍地開花,以顧客需求為首位的經營理念開始被越來越多的商家所效仿。
15年100店的銀座速度
回顧一下15年來銀座的發展,你會發現,從最初的5年3家店,到后來的1年20家店,銀座上演著完美的加速度。
1996年銀座商城開業,這是銀座的第一家店,從百貨業態中“突出重圍”,其定位直接瞄準中高端收入群體發力;1999年,銀座購物廣場開業,跟三年前開業的銀座商城不同,銀座在濟南的第二家店獨創了“百貨+超市”的復合業態;2001年,銀座第三家店開業,這次開業走出了濟南,將分號設在了與濟南緊鄰的泰安,這是銀座五年來的第一家異地分號。
在外界看來,從1996年到2001年的第一個5年,銀座似乎有點沉寂,只開出銀座商城、銀座購物廣場和銀座泰安等三家店,最大的突破就是2001年走出濟南,在泰安開設異地分號。
但只有銀座人知道,他們是在苦練內功,等具備了內在的法寶和可復制的模式之后,將擴張變成接下來發展中的關鍵詞。
五年“修煉”的成果得到驗證。2001年—2006年,銀座的第二個5年,相繼開出了23家店;接下來的2007、2008年,銀座開出了26家店,開店數量達到了前10年的總和;從2009年開始,銀座始終保持每年約20家門店的開店數量。
2011年6月,距離銀座商城開業已有15年的時間,只不過這時候的銀座,已不再是15年前的銀座,早已從市場的革命者成長為坐頭把交椅的老大哥。
“大銀座”版圖下的獨特模式
大銀座版圖上的銀座加速度,得益于獨特的差異化操作模式。
如果你審視銀座的100家分號,不難發現,銀座不同于沃爾瑪等洋品牌的開店模式,洋品牌是原樣復制,統一業態,但在銀座,沒有完全相同的兩家分店,有的以百貨店為主,配套中型超市,這些被稱為“××銀座商城”,有的則是百貨店+大型超市,以大超市為主,冠名為“××銀座購物廣場”。
1996年銀座商城開業,銀座將自己定位為中高端現代化百貨商場,實行“開架”銷售,在當時的商業圈里,這個決定大膽新鮮但也相當冒險。
不過,銀座人堅持,在當時的市場條件下錯位經營和差異化戰略,是最好的選擇。隨后的事實證明,這種錯位經營和差異化戰略相當成功,而且成為銀座競爭中的一張王牌。
1999年,銀座購物廣場開業,銀座獨創“百貨+超市”的復合業態。這次是銀座的第一次擴張,在模式的選擇上自然相當謹慎,經過反復論證,根據中國人的消費習慣、流行趨勢和該商圈游客多的特色結合起來,銀座創造性地把時尚百貨和國際流行的大賣場結合起來,形成獨特的復合業態:“百貨店+超市”。
事實證明,這一銀座獨創的復合業態,使銀座商城和新建的銀座購物廣場錯位經營、優勢互補,不僅如此,銀座購物廣場復合業態的成功還擴大了銀座品牌的影響力,探索了一種本土企業特有的、可以復制的擴張模式。
在隨后的擴張過程中,銀座都是憑借這種先進業態和區域特色巧妙結合的復合業態,頻頻得手,屢嘗甜頭。
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