買手系列1:專業買手四種存在模式
涉足服裝服飾的輕公司“熱風”、并不追求強烈設計感的成衣品牌七匹狼、探索快時尚和SPA模式的諾奇、線上服裝品牌“老大”凡客誠品,這幾個看似不同路數的品牌,卻有著共同點——敢于吃螃蟹,成為了國內企業中應用買手模式的范本。
熱風:買手擁有絕對權威
每到換季時節,熱風公司的經營管理層會和采購部就會有一次重要的溝通,確定下個季度的采購計劃,主要是對流行趨勢以及總體數量、預算達成基本的共識。這其實就是熱風的買手數據會。
從1996年創辦開始,熱風就依靠“買手模式”運營。沒有自己的工廠,甚至連固定的代工廠都沒有,利用的是中國龐大的服裝和鞋類生產基地的資源優勢,通過買手搜集時尚款式和產品,然后直接向工廠下訂單,實現快速反應。
據了解,熱風的創始人陳鑫就是一個老資格的買手。
陳鑫在介紹熱風買手的工作流程時說:“首先,熱風的買手看中樣式后,就直接與廠商談判。他們可能直接下訂單,也可能和廠商就材料、式樣或者配飾方面協商做一些修改。這些都由買手根據經驗和市場信息自行判斷。第二,買手們和廠商確定產品的款式、原料、價格、數量以及交貨的時間后,要對生產進度、產品質量等進行監督。第三,廠商完工后,由專業物流公司直接運送到熱風的門店和配送中心,而各門店的產品數量由買手制定。”
依靠買手直接連接供應商和銷售終端,縮短了產品上市的過程。最短只要半個月時間,被買手相中的鞋子就會出現在熱風連鎖店的貨架上,而服裝的供貨速度會更快一些。同時,由于省去了經銷商、代理商等中間環節,熱風產品還可以在價格上取得優勢。
七匹狼:成衣品牌更需要買手
“七匹狼設置買手這個職位已經有兩年了。對于個性化的設計師品牌,買手功能相對會減弱些;對于不很突出設計感的成衣化品牌,買手更為重要。”福建七匹狼實業股份有限公司董事長周少雄在接受《紡織服裝周刊》記者采訪時,深有感觸地說。
在產品企劃上,七匹狼采取設計師與買手結合的形式。與設計師相比,買手對市場趨勢的了解更全面。買手需要適時為公司提供正確信息(包括產品和原料)供設計師參考開發產品;產品設計期間還要參與采購與產品控制(包括定價與成本),以便讓公司產品更迎合市場需求。
在七匹狼,除了與設計師共同開發產品外,買手還有哪些主要工作職責呢?在產品生產上,買手要考察評估七匹狼的供應商,控制成本預算,制定適合的零售價格體系;還要站在“是否好賣”的角度,審核商品設計稿,深入研究版型,對商品的品質進行把關;同時,“要從七匹狼品牌的角度考慮怎么組合貨品,不是讓客人去選貨”,特別是要嚴格審核定貨會的貨品。和很多品牌買手一樣,七匹狼的買手要按照銷售計劃及庫存情況安排進貨收貨,控制貨品上柜,補貨、調貨、退貨及庫存情況,制定過季貨品的處理方案,銷售信息跟蹤及制定推廣計劃,每個季度要及時總結銷售情況并檢討。

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