服企應從消費者需求角度尋找合理發展模式

　　近日，中國服飾大會在北京落下帷幕。“模式的力量”作為大會的一個主題，為中國服裝行業的發展提供了一個全新的視野。

　　庫存是不明智的

　　“目前80、90后已經成為服裝消費的主體，他們的購物理念跟上一輩完全不同，這些年輕人熱衷于自己的喜好。他們的購物快消費有兩大特點。第一個特點是決定速度很快，而且不猶豫、不顧慮;第二個特點是決定不僅僅發生一次。

　　針對這種快速消費的理念，如何抓住消費者的需求變得尤為重要。伊藤忠中國集團有限公司中國纖維集團董事長大塚丈二認為，只要生產好的商品就能暢銷的時代已經結束，我們需要準確察覺消費者的需求，并且構建出合理的商業模式，才能在激烈的市場爭奪中勝出。

　　中國服裝協會副會長、深圳歌力思服裝實業有限公司董事長夏國新表示，消費者的變化讓我們頭疼，他們的變化非常快，需求多樣化，而且難以琢磨，想要準確的預測，十分困難，而且風險很大。

　　去年運動服的大量庫存、積壓，就是“試圖通過預測掌控市場”的前車之鑒。“服裝產品的平均生命周期只有3個月，所以大規模生產和庫存是不明智的。”夏國新說，服裝業包含很多品種、很大的量，想要快速滿足顧客，不能通過大量生產，堆積貨物來實現，而應該從以預測為主轉向以快速反應為主。

　　小批量生產原材料儲備

　　“服裝行業需要從點菜的模式轉化到自助餐的模式。”夏國新拿餐飲業作例子，他說，餐飲業有兩種模式，一個是點菜模式，一個是自助餐的模式。點菜模式就是圍著一桌子點菜，點了什么就吃什么，如果一個菜好吃，就會被大家搶著吃光;如果不好吃，就會剩在那兒。自助餐模式就是各種菜都放一點出來，拿的多后面就多生產，馬上補齊需求。在自助餐模式下你可以只吃一樣東西，餐館源源不斷地供給;某些菜也可能一點都不想吃，那就不再生產，總之存貨就是盤子上的東西，不會浪費。{page_break}

　　那么如何實現這種轉變呢?夏國新表示，“自助餐模式”依賴于對供應鏈條的管理。首先需要進行前期小批量的生產，然后為后期的大批量生產做準備。做準備并不是提前把服裝生產出來，而是借助供應鏈的力量進行原材料的儲備。這其實是一個從產品設計到后面整個供應鏈的管理問題，即延時生產設計的問題。通過這一模式，既能夠快速地補貨，同時又能夠不造成大量的庫存。如同自助餐，不可能用一個周期很長的東西做自助餐，一定要有一些延時東西，做成半成品放在那兒，吃的時候隨時一燙一煮就可以了。

　　“自助餐模式”，需要對整個供應商、供應鏈從上到下進行整合。夏國新說，整合并不是全變成自己做，而是跟供應商建立一個戰略合作關系并且樹立全球的視野。哪個公司、哪個供應商在這里做的質量最好，同時速度比較快，就跟他建立一個戰略合作伙伴的關系，并通過時間的鎖定還有供應量的承諾，達成風險共擔、利益共享的共識。

　　產品差異化越來越小

　　北京交通大學EMBA教授葉峰表示，服裝企業需要處理好產業鏈整合、生態圈整合、變異圈的整合的互動關系。他認為，服裝產業正從分散走向集中，大的企業會越來越大形成巨無霸，小的企業生命力頑強會長期存在，未來會是“大象”和“螞蟻”共同存在的時代。對于大企業來說，有兩種戰略選擇：一是多元化經營，二是無邊境擴展。于是就出現一種趨勢：大企業通過收購、兼并、重組等手段讓自己變著越來越強;而小企業有機會就做，沒有機會就自生自滅。

　　鄭州領秀服飾有限企業公司總經理陳勇斌表示，“企業的模式構建要先有定位，然后再根據定位延伸到產品、價格、渠道、推廣等內容，最終才能構建出適合企業自身的獨特模式。”

　　“實際上把商標摘掉以后，產品差異化越來越小了。”百麗集團總裁盛百椒說，百麗的核心競爭力不在于產品，而在于供應鏈的管理模式，百麗賣得非常好，銷售量非常大，源自于它的暢銷產品能夠源源不斷供應，供應鏈能夠快速反應就是新的競爭力。ZARA等“快時尚”的成功就是在這里：模式找對了，速度上去了，同樣會獲得新的價值。