服裝店運(yùn)營(yíng)之商品盤點(diǎn)
作為服裝店的經(jīng)營(yíng)者,在服裝店運(yùn)營(yíng)的過程中,需要清楚存在商品的各類損耗,既有明顯的損失,如服裝的破損、折舊、因長(zhǎng)期積壓導(dǎo)致的質(zhì)量下降;也有潛在的損失,如賬面錯(cuò)誤、市場(chǎng)上服裝價(jià)格驟降,等等。這些都影響著服裝店的運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。
此時(shí),服裝盤點(diǎn)就顯得至關(guān)重要。經(jīng)營(yíng)者為使存貨情況明晰,指導(dǎo)日常服裝銷售,必然要實(shí)施盤點(diǎn)。而盤點(diǎn)的目的就在于確認(rèn)賬面和實(shí)際庫存是否相符、查明賬面損益、檢查服裝庫存管理是否存在漏洞,從而對(duì)服裝的庫存進(jìn)行長(zhǎng)期、明確的管理和監(jiān)督。
通過盤點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者還可以達(dá)到如下目的:
(1)把握服裝店在一定期間內(nèi)整體的損益、業(yè)績(jī)情況。服裝店在某盤點(diǎn)期內(nèi)的虧盈狀況將引導(dǎo)店主做出不同程度的調(diào)整,改變今后進(jìn)貨和銷售的渠道與方向。
(2)把握服裝店當(dāng)前的庫存資金、庫存的各類數(shù)據(jù)。利用電腦對(duì)所有資金、商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和管理是目前的主要趨勢(shì)。因?yàn)椋⑵鸬碾娔X數(shù)據(jù)庫,將提供更簡(jiǎn)潔明白、清晰準(zhǔn)確的信息,有利于經(jīng)營(yíng)者觀測(cè)經(jīng)營(yíng)效果,確定經(jīng)營(yíng)績(jī)效。
(3)針對(duì)損耗較大的服裝進(jìn)行重點(diǎn)管理。在貨物運(yùn)輸和存儲(chǔ)的過程中,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)某些商品服裝因質(zhì)量問題、保存不當(dāng)或者其他原因造成貨損較大的情況。經(jīng)營(yíng)者需要對(duì)這些情況進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì),并應(yīng)及時(shí)找到解決的方法。同時(shí)也要對(duì)受損的服裝進(jìn)行分門別類,尤其要學(xué)會(huì)針對(duì)各種質(zhì)地、款式類別的服裝貨損形成不同的管理和保護(hù)方法,并加強(qiáng)易損耗服裝的重點(diǎn)管理。
(4)清點(diǎn)服裝中的滯銷品、殘次品等。作為一種帶有較強(qiáng)流行因素的產(chǎn)品,服裝雖不會(huì)過期,但卻常常會(huì)因?yàn)椴辉倭餍卸鴾N。然而,流行的趨勢(shì)常常難以捉摸,所以每個(gè)服裝經(jīng)營(yíng)者的庫房?jī)?nèi)都或多或少地存在一定的滯銷品。對(duì)它們及時(shí)進(jìn)行清點(diǎn)和處理,可以為經(jīng)營(yíng)者減輕運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)、加速資金運(yùn)轉(zhuǎn)、保證物流順暢提供便利。同樣,對(duì)殘次品的處理也是同樣的道理。由于這些服裝可能帶來資金周轉(zhuǎn)風(fēng)險(xiǎn),經(jīng)營(yíng)者必須早作打算,及時(shí)處理,以防范經(jīng)營(yíng)中的風(fēng)險(xiǎn)。
(5)積極為補(bǔ)貨做準(zhǔn)備。經(jīng)過詳細(xì)地盤點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者將對(duì)服裝店哪些服裝比較暢銷有較好的了解。特別是當(dāng)貨物在市場(chǎng)上還在熱銷的時(shí)候,經(jīng)營(yíng)者就要果斷地作出補(bǔ)貨的決定,以創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī),獲得更多的利潤(rùn)。

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