傳統百貨日漸低迷 便利店行業一枝獨秀

　　放眼如今的零售業，除了7-11、全家、羅森等外資便利店巨頭在國內加快跑馬圈地之外，本土零售巨頭華潤萬家、中百倉儲、步步高、華聯等幾乎都有便利店的龐大布局，而從去年底開始的互聯網巨頭阿里巴巴、騰訊、京東甚至順豐等都把便利店作為打通O2O的落地“利器”，更刷新了實體零售對便利店這一業態的重新認識。

　　以步步高商業為例，在其啟動的云猴平臺背后，其就通過加盟整合方式在湖南的長株潭區域擁有3000家便利店(iBBG)，預計到今年年底，步步高便利店在湖南省的網點覆蓋目標將實現1萬個，完全覆蓋到湖南省整個農村地區和鄉鎮地區。

　　而家樂福也正式發力便利店業態，其上海首家便利店“Easy Carrefour”已進入招聘等籌備開業階段。雖然拒絕透露家樂福便利店的任何戰略計劃，但唐嘉年也表示，當下在歐洲零售市場，便利店也是增長最快、最為關注的零售業態，他建議中國零售商特別是現在應該更加關注便利店業態。

　　據不完全統計，今年1月至10月，國內主要零售企業在國內共計關閉超過179家門店，是去年全年35家門店關閉數的5倍之多，創下了歷史之最。

　　百貨店、大型超市不僅遭遇前些年瘋狂跑馬圈地的關店“清算”，更致命的是，消費者在商場挑選商品，轉身卻從網上購買，百貨商場、大型超市愈來愈淪為“商品展廳”、“試衣間”或“電商倉庫”。也因此，市場上甚至有言論稱，未來5年內百貨業將會消失。

　　家樂福全球副總裁兼中國區總裁唐嘉年日前在出席第16屆中國連鎖業會議時以歐洲零售業態的演變為例強調，任何一種業態都不會消亡，所有的零售業態都有其獨特的市場定位和功能，長期來看都有生存和發展的空間。

　　與此同時，更重要的契機是，便利店網點密集、貼近社區的先天屬性被眾多互聯網巨頭“盯上”，被城市管理者看上，被物流快遞服務商相中，便利店已經成為零售業O2O和社區服務、物流服務最好的載體之一，阿里巴巴、騰訊、京東、1號店、大潤發等都開始染指便利店，其他眾多資本也熱捧便利店業態。

　　不過，鄉裕也認為，相比此前便利店的第一次擴張偏重于物理網點的延展，眼下的“二次擴張”不單單局限于門店的物理擴張，更多是要在商品、服務、功能邊界均進行升級和延展。具體而言，鄉裕認為，我國便利店業態的服務升級有三個新動向：

　　第一，門店改造強化客戶體驗，比方說在店內增設休息區，提供就餐服務。“目前，國內本土便利店的店鋪略顯陳舊，銷售的商品和小型超市同質化現象比較嚴重。應該通過店鋪的定位重組，增加適合年輕客群的商品和服務，比如縮減貨架、增加餐椅等休息區，讓顧客在便利店停留時間增加;針對年輕顧客強化鮮食，自行開發一些諸如稀飯、包子、蓋澆飯之類的本土菜式，適當增加現磨咖啡飲料的比例，銷售額的增幅會很顯著?！编l裕表示。

　　第二，線上線下融合，延伸門店服務?！氨憷昶髽I通過和大型電商網站合作更好地吸收線上客戶，成為地區銷售代理式的合作方式，較具有中國特色。便利店自建電商網站苦于流量有限，通過電商網站大量顧客流量的平臺獲得客源，企業專注網上下單業務的線下采購、物流、配送，省去了電商企業在地方上重建物流體系，配送貨物的麻煩，便利店也帶來了相應的業務收入，真正能實現兩者優勢互補?！?/p>

　　第三，社區類服務項目的加強。鄉裕認為，隨著城市商圈集約化趨勢的發展，社區型便利店隨之增加，除了各項公用事業費的代繳之外，目前如洗衣服務、保姆中介、送貨上門等便民服務也都開始在一些便利店試水。