唐嘉年啟動O2O業務 多渠道方向轉型
唐嘉年對于中國有一種發自內心的熱愛。
“我被這個國家的活力所感染。我熱愛中國文化,喜歡中國書法,并一直在認真學習漢語。”唐嘉年表示。
“歐洲是發展相對較早的市場。大家也知道,家樂福是全世界第二大,歐洲第一大零售企業,大賣場這一業態就是由家樂福首創的,對此我們感到非常驕傲。1995年,家樂福把大賣場這一業態帶到了中國市場,多年來我們和中國消費者攜手共進,伴隨著中國經濟一同成長。在今天的中國零售市場,電商發展非常迅猛,就零售業而言,國外任何的業務形態在中國都可以見到。我印象深刻的是,中國本土企業家學習很快,非常具有創新精神。”唐嘉年如是說。
“6大采購中心的建成將使我們的采購更專業、更高效,同時,運營團隊也將得到強化。各區區長將全力投入業務經營,將更多時間、精力放在門店運營、開店籌備、生鮮項目,員工培訓,顧客服務等。這一架構有利于優化家樂福的組織結構,提升整體工作效率。新的大區采購中心與物流配送中心建立緊密聯系,配合物流配送中心提高物流效率。采購中心與物流中心將構筑起家樂福在中國六大區的高效靈活的供給體系,給各門店提供良好的后備支持。當地的供應商也可以和物流配送中心直接進行合作。基于更加集中化的采購體系與物流配送網絡,家樂福在開設大賣場的同時也可大力發展新業態‘easy家樂福’便利店。”唐嘉年如此解釋其開拓新業態的背景。
近期,家樂福位于上海的第三家“easy家樂福”便利店——黃金城道店正式開業。新開業的“easy家樂福”便利店位于上海長寧區黃金城道776號,營業面積450平米,在售商品約4500種。“easy家樂福”便利店裝修風格以橙色為主基調。店內主營食品,包括即食預制品如關東煮、現制飲品、盒飯;方便食品如薯條、餅干、飲料。
與一般的便利店略有不同,“easy家樂福”便利店內增加了很多體驗式設置,比如設有簡易咖啡吧,并配備充電電源,Wifi等設施,供顧客小憩。該模式有些類似全家,部分全家便利店內也設有用餐區域等。而海外一些便利店內還會設有茶水吧等自助服務區域。這些體驗式功能區域被業界認為可以突出附加服務,增加顧客的消費粘性,提升客單價。
根據唐嘉年的初步計劃,目前其3家“easy家樂福”便利店皆為直營店且都位于上海,未來其將力拓該新業態,首先還是先在上海地區布點,擬到2016年春節前將門店數量從目前的3家增加到約10家。
那么在唐嘉年的帶領下,家樂福中國區是如何應對現在零售業較為低迷的大環境呢?
“以彼之道還施彼身”可能是唐嘉年使用的第一招。既然電商沖擊了實體零售業者,那么實體業者也可以反過來進行電商化業務。
“我們會根據行業態勢進行戰略調整,并著眼于顧客的需求。2015年以來,您可以看到我們在供應鏈夯實的基礎上開展O2O業務——家樂福網上商城,整個業務正在朝著多渠道的方向轉型。2015年6月18日,家樂福在上海正式啟動O2O業務——家樂福網上商城。目前運營反良好。家樂福電商具有基于門店貨源的100%正品保證、快速送貨、便利店自提、網頁雙語、客服雙語等特點。”唐嘉年自豪地表示。
不過要做好O2O必須有強大的線下物流配送體系支持,而如何進行物流成本的平衡與網點布局一直都是困惑實體零售業者的問題。
對此,深諳此理的唐嘉年在決定啟動O2O戰略之前就明確要進行一系列創新和變革來夯實基礎,如24個城市商品中心合并為6個大區采購中心,相繼建成大區物流配送中心。
“家樂福有六個大區,分別是東北大區、華北大區、華中大區、華西大區、華南大區、華東大區。2015年我們有了一系列的改革,如2015年4月將24個城市商品中心合并為6個區域采購中心,并從2015年起相繼建設各大區物流配送中心。現在我們已建成了華東、華西、華中區的物流配送中心,并將在2015年底建成華北物流中心。另外兩個大區的物流配送中心將在2016年建成,6個物流配送中心將實現對全國所有門店覆蓋的物流體系。”唐嘉年透露。
在構建上述物流配送體系后,家樂福中國區可以做到所有的網上商城的貨品都是由家樂福大賣場發出。相比其他電商的物流配送基本都沿襲了大倉-分站-到戶的模式,而在“家樂福網上商城”購物,消費者線上下單后,貨品即從距離最近的一家門店發出,保證貨品到達的效率。
“我們的物流配送是外包給一家專業的第三方物流公司執行的。退換貨方面,除了上門提貨,顧客還可至上海的任一家樂福門店進行退換貨。”唐嘉年指出。

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