中國零售業裂變式發展

　　2013年是中國零售業裂變之年，與其說是行業寒冬，還不如說是下一代零售業的新紀元，不同企業根據自身情況創新出不同的模式。

　　未來零售業究竟會變成什么樣?這個問題不好回答。“可以預見，電子商務肯定不是零售業發展的終極目標，我們無法對未來的事物做出準確描述，那就叫它‘小怪獸’好了。”銀泰商業CEO陳曉東告訴《中國經營報》記者。

　　互聯網思維下的變革

　　“我更喜歡同事們叫我東哥。”陳曉東說。“觸網”三年，傳統商業出身的陳曉東在努力培養自己的互聯網思維。

　　陳曉東大力推動企業上下的“互聯網思維”，而這種思維更直接體現在企業文化層面。比如陳曉東位于北京銀泰寫字樓四層的辦公室沒有寬大的老板椅，厚重的寫字臺，他用的就是一張會議桌，相當簡約。“我希望我手頭的辦公用品能夠集中在一個公文包里，出差時包一提就走了。”陳曉東說。

　　陳曉東努力讓公司變得“帥”一點兒，他希望自己成為一個“首席娛樂官”似的CEO，這與一些主流互聯網公司的企業文化十分趨同。

　　互聯網思維背后則是銀泰商業深化電商業務的決心。2013年“雙11”前夕，銀泰商業與天貓達成O2O戰略合作，升級天貓銀泰百貨精品旗艦店。“雙11”當天，天貓銀泰店銷售額3704萬元，同比增長6倍，其中前25分鐘的銷售就超了去年一天的紀錄。

　　銀泰商業決心變革的原因是由于復雜的競爭環境和不斷變化的消費者需求給傳統零售業帶來的經營壓力。傳統商業確實需要變革了。”一位行業觀察者指出。

　　在諸多零售企業的“裂變”背后，是零售行業競爭格局的巨大變化，電子商務的興起使得傳統零售商失去了原來的優勢。一位大賣場總經理對自己的超市與某電商巨頭在非食商品的價格進行對比后，得出一個驚人的結論：近30%的商品電商的銷售價比他進貨價還要低;近50%的商品，電商銷售價比大賣場銷售價低，只有不到20%的商品，大賣場具有價格優勢。

　　小怪獸層出不窮

　　“怪獸”之論并非故弄玄虛，因為眼下正在崛起的一些新業態正在以全新的模式吞噬傳統零售商的市場份額，你甚至都無法準確定義它的業態：超市、商場、餐飲?或者都不是?

　　位于安徽省合肥市的樂城超市或許就是這樣一個“小怪獸”。與傳統超市商品布局不同，樂城超市采用模塊化運作的思路，化整為零，將超市分為樂園藝、大嘴零食、樂食匯、樂文具、低溫菜市場以及傳統超市幾個部分。

　　其中傳統超市部分便是按照我們常見的超市布局的，經營日用百貨、服裝、洗化等品類，而其他的部分則按照功能突出特色。比如，樂園藝便是樂城超市經營的園藝品類，也是利潤非常高的部分，這在其他超市并不多見;而大嘴零食是樂城旗下專門經營零售的事業部，從商品采購到運營一體化運作，經營2000多種零食，毛利率高達35%;樂食匯則是樂城旗下的餐飲部分。

　　在樂城超市看來，未來的超市將實現五大功能：其一，提供安全食品的生鮮超市;其二，提供生活必需品的傳統超市;其三，社區餐廳;其四，園藝花卉市場;其五，社區服務中心，提供干洗、理發等社區服務。因此，樂城嘗試模塊化來運作超市。傳統的超市將被“大卸八塊”，如同“大嘴零食”一樣，成為幾個獨立的模塊，單拉出去可以成為專賣店，組合起來便是社區超市。

　　商務部的數據亦說明，消費者的消費投入在增加，而傳統零售商的銷售額在下滑。“商務部2013年上半年重點監測的百貨企業中，銷售平均增長低于社會消費品零售總額增幅。這一信號很危險，這說明傳統的零售商已經無法滿足消費者的購物需求。零售業上市公司不能總是拿‘經濟下滑，消費低迷’來當理由，更應該反復如何跟上消費者的購物需求。”一位行業人士表示。