個(gè)性化服務(wù)有哪些要求
1 要求有更為主動(dòng)的服務(wù)。
2 要求有更為靈活的服務(wù)。
3 要求有超常服務(wù)(即有人超出常規(guī)的方式滿足賓客偶然的個(gè)別的特殊需要)。
4 要求有更具體、更細(xì)微的服務(wù):賓客到達(dá)飯店消費(fèi),要求的不僅是各種物質(zhì)產(chǎn)品,更重要的是希望享受到輕松的氛圍,美好的回憶,體貼的服務(wù)。
5 要求具有更好的情感投入,員工們只有把自己的感情投入到一招一式,一人一事的服務(wù)中去才能使自己的服務(wù)達(dá)到更高的水準(zhǔn)。
6 要求要有良好的規(guī)范服務(wù)作為前提和基礎(chǔ)。個(gè)性化服務(wù)必須以規(guī)范服務(wù)為前提和依托,如果停留只滿足于規(guī)范服務(wù),不向個(gè)性服務(wù)發(fā)展,酒店的管理和質(zhì)量水準(zhǔn)就難以上一個(gè)新臺(tái)階。
7 要求服務(wù)員除了有較高的專業(yè)技能和職業(yè)道德外,還要有很強(qiáng)的心理承受能力,分析判斷能力,應(yīng)急處置能力等,特別是站在客人的立場(chǎng)上進(jìn)行“換位思考”善解人意,了解、理解、體貼客人。
8 要求逐步建立適應(yīng)個(gè)性服務(wù)要求的規(guī)范。

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