商務(wù)部擬出臺(tái)餐飲稅費(fèi)減免政策
此次傳聞的稅費(fèi)調(diào)整主要涉及營(yíng)業(yè)稅以及刷卡費(fèi)等,其中營(yíng)業(yè)稅稅率擬從現(xiàn)行的5%降至3%,爭(zhēng)取早餐、社區(qū)餐飲等大眾餐飲服務(wù)免稅;其次是刷卡費(fèi)率降到民生類的0.38%;此外,價(jià)格調(diào)節(jié)基金等也將進(jìn)行調(diào)整。
中烹?yún)f(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,這樣的調(diào)整如果屬實(shí),力度還算較大的,但實(shí)現(xiàn)難度較大,畢竟我們用了十年努力才將餐飲業(yè)刷卡費(fèi)率于今年2月起由2%降到1.25%。雖然如此,中烹?yún)f(xié)坦言,這并不代表餐飲行業(yè)稅費(fèi)壓力不大。
據(jù)中烹?yún)f(xié)調(diào)查,目前全國(guó)各地餐飲業(yè)收取稅費(fèi)最高達(dá)46種。其中,稅收12種,各種費(fèi)34種。中烹?yún)f(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言,根據(jù)統(tǒng)計(jì),餐飲企業(yè)最高的需要承受占營(yíng)業(yè)額40%左右的稅費(fèi),負(fù)擔(dān)較大。某餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者算了筆賬,餐飲企業(yè)主要稅費(fèi)包括營(yíng)業(yè)額5%~9%的營(yíng)業(yè)稅、所得額18%~33%的所得稅,此外還有營(yíng)業(yè)額1%~7%的城市維護(hù)建設(shè)稅、營(yíng)業(yè)額3%的教育費(fèi),還有一些附加費(fèi)以及代扣代繳個(gè)人所得稅。在這樣的稅賦下,特別是行業(yè)面臨困境的情況下,餐飲企業(yè)生存艱難。
而今年餐飲行業(yè)尤為艱難,特別是中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后,高端餐飲行業(yè)受沖擊尤為嚴(yán)重。餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)人士用十年最低點(diǎn)來形容今年的餐飲行業(yè)。中烹?yún)f(xié)的報(bào)告顯示,上半年,全國(guó)餐飲實(shí)現(xiàn)收入11795億元,同比增長(zhǎng)8.7%,比去年同期增幅下降4.5個(gè)百分點(diǎn)。第二季度行業(yè)虧損面達(dá)20%,60%的企業(yè)利潤(rùn)出現(xiàn)大幅下降,個(gè)別企業(yè)下降超過300%。餐飲上市公司半年報(bào)也一片慘淡,上半年,湘鄂情關(guān)閉8家直營(yíng)門店,歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)虧損2.2億元,同比下滑388%;全聚德營(yíng)業(yè)收入8.5億元,同比下降6.52%,利潤(rùn)總額0.85億元,同比下降32.14%。
中烹?yún)f(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,由于餐飲業(yè)長(zhǎng)期飽受“四高一低”(租金價(jià)格高、人工費(fèi)用高、能源價(jià)格高、原材料成本高、利潤(rùn)低)的壓力,協(xié)會(huì)將繼續(xù)呼吁國(guó)家給予政策扶持。接近商務(wù)部的人士指出,雖然商務(wù)部目前否認(rèn)公開發(fā)布這樣的政策,但可能還在研究相關(guān)政策,只是目前不便對(duì)外公開。

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