商務部擬出臺餐飲稅費減免政策

　　此次傳聞的稅費調整主要涉及營業稅以及刷卡費等，其中營業稅稅率擬從現行的5%降至3%，爭取早餐、社區餐飲等大眾餐飲服務免稅;其次是刷卡費率降到民生類的0.38%;此外，價格調節基金等也將進行調整。

　　中烹協相關負責人指出，這樣的調整如果屬實，力度還算較大的，但實現難度較大，畢竟我們用了十年努力才將餐飲業刷卡費率于今年2月起由2%降到1.25%。雖然如此，中烹協坦言，這并不代表餐飲行業稅費壓力不大。

　　據中烹協調查，目前全國各地餐飲業收取稅費最高達46種。其中，稅收12種，各種費34種。中烹協相關負責人坦言，根據統計，餐飲企業最高的需要承受占營業額40%左右的稅費，負擔較大。某餐飲企業負責人向記者算了筆賬，餐飲企業主要稅費包括營業額5%~9%的營業稅、所得額18%~33%的所得稅，此外還有營業額1%~7%的城市維護建設稅、營業額3%的教育費，還有一些附加費以及代扣代繳個人所得稅。在這樣的稅賦下，特別是行業面臨困境的情況下，餐飲企業生存艱難。

　　而今年餐飲行業尤為艱難，特別是中央八項規定出臺后，高端餐飲行業受沖擊尤為嚴重。餐飲協會相關人士用十年最低點來形容今年的餐飲行業。中烹協的報告顯示，上半年，全國餐飲實現收入11795億元，同比增長8.7%，比去年同期增幅下降4.5個百分點。第二季度行業虧損面達20%，60%的企業利潤出現大幅下降，個別企業下降超過300%。餐飲上市公司半年報也一片慘淡，上半年，湘鄂情關閉8家直營門店，歸屬于上市公司股東凈利潤虧損2.2億元，同比下滑388%;全聚德營業收入8.5億元，同比下降6.52%，利潤總額0.85億元，同比下降32.14%。

　　中烹協相關負責人表示，由于餐飲業長期飽受“四高一低”(租金價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高、利潤低)的壓力，協會將繼續呼吁國家給予政策扶持。接近商務部的人士指出，雖然商務部目前否認公開發布這樣的政策，但可能還在研究相關政策，只是目前不便對外公開。