商務(wù)午餐禮儀技巧 優(yōu)雅地駕馭它們

　　無(wú)論你是工作世界的新人，還是最近獲得了提拔并希望繼續(xù)保持這一勢(shì)頭，對(duì)商務(wù)禮儀的適當(dāng)了解都可以加快你在公司的花名冊(cè)上提升位置的速度。

　　冉冉上升的新星(或那些希望獲得這一頭銜的人們)所應(yīng)該掌握的重要技能之一就是采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)的能力--以及在商務(wù)午餐上談笑自若。這一術(shù)語(yǔ)并不僅僅是指一個(gè)可能包括了多瓶馬提尼酒(取決于你如何看待它，這些都是不幸或今天罕見(jiàn)的幸運(yùn))在內(nèi)的正式事務(wù)?。

　　想要優(yōu)雅地駕馭它們，以下是需要記住的八條禮儀提示：

　　如果你邀請(qǐng)一位客戶外出進(jìn)餐，請(qǐng)尋找一家可以方便到達(dá)他們的辦公室的餐館，德克薩斯州禮儀學(xué)院(TheProtocolSchoolofTexas)的創(chuàng)始人黛安·高斯曼(DianeGottsman)建議。“不要讓他們穿越城市去和你會(huì)面。”

　　你最不想要做的一件事就是讓他們空等。“提前一天或兩天確認(rèn)午餐安排，以確保對(duì)時(shí)間、日期或地點(diǎn)沒(méi)有任何誤傳，”其公司為企業(yè)和大學(xué)提供禮儀工作坊的禮儀專家托馬斯·法利(ThomasP.Farley)建議。

　　一直等到直到你們點(diǎn)完午餐之后將會(huì)防止你在還沒(méi)有說(shuō)完時(shí)被打斷了思路。“在那之前，進(jìn)行一些閑聊--并且，如果你之前曾在這家餐館吃過(guò)飯--對(duì)菜單上的菜品進(jìn)行推薦，”法利建議。

　　在你們點(diǎn)東西之前，想想你吃這種餐點(diǎn)的樣子將會(huì)是怎樣的，棕櫚灘禮儀學(xué)院的創(chuàng)始人杰奎琳·惠特莫爾(JacquelineWhitmore)說(shuō)。“避免點(diǎn)那些吃起來(lái)太復(fù)雜的食物，比如肉醬意大利面、燒排骨、超大三明治或帶殼的龍蝦。”

　　“提示：它在右邊，”法利說(shuō)。對(duì)于面包來(lái)說(shuō)，也同樣需要做到這一點(diǎn)。你的被放在你的左邊，并且這是你唯一應(yīng)該去拿的那個(gè)。

　　是的，你的黑莓手機(jī)可能是業(yè)務(wù)專用的，而這是一場(chǎng)商業(yè)午餐，但是，它不應(yīng)該成為電燈泡。“不要把你的手機(jī)放在桌子上，然后在它每一次鳴響或振動(dòng)時(shí)就低頭看它一眼。將你的設(shè)備設(shè)置成靜音，并將它保持在視線之外，直到你離開(kāi)餐廳時(shí)為止。”惠特莫爾說(shuō)。

　　你們很可能會(huì)進(jìn)行熱烈的討論--這當(dāng)然不是一件壞事。但是，不要得意忘形并開(kāi)始用叉子或刀對(duì)著空氣亂指--或者更糟糕，指向你的用餐伙伴的方向，高斯曼說(shuō)。

　　如果你要買單，那就用信用卡結(jié)賬，而不是用現(xiàn)金。“你將會(huì)獲得對(duì)你的消費(fèi)賬戶的記錄，而這看起來(lái)更專業(yè)，”高斯曼說(shuō)。