服裝企業該如何構建爆款模式？

　　“當服裝品牌發展到今天，要想突破就必須降低庫存、降本增效、快速反應。”亨謙咨詢機構董事主席、傳梭智造服裝快反供應鏈執行長陳建志說。他認為目前有兩類做法可行，一是不斷上新，讓消費者永遠有新鮮感，像ZARA可以做到12天就上新款。二是做爆款，某品牌的一件絲光棉爆款衣服曾創下單11萬件，賺一兩千萬元的業績，僅供貨工廠就盈利一兩百萬元。為什么能做到?這還要源于大數據下的供應鏈體系。

　　精益供應鏈

　　服裝的業務流程包括產品開發、生產制造、物流配送，以及專賣店的直銷等。把生產制造環節延伸開來，就是一個從面料的選擇，染整、縫制、包裝、標簽、打包、入庫的整個流程。在每個階段和流程上，都有一個時間成本，耗費時間越久，時間成本越高，相對整體來講，總成本就越高，因此，精益供應鏈顯得尤為重要。

　　TBM管理咨詢集團亞太區客戶管理總監毛安邦提出，精益供應鏈不外乎是高質量、低成本、快速交期，反映到整個生產環境上，甚至是安全高效，員工效率高、士氣足。在精益管理上，也一定是圍繞質量、成本、交期這幾個部分。精益供應鏈也有助于生產與經營過程中的更透明化，相對來說，浪費減少，成本就會降低。

　　毛安邦認為，精益供應鏈主要有兩個方面，一個是及時生產(JIT)，另一個是“約束理論”，通常被稱為TOC，即從產品設計開發一直到最后的量產、購貨，只要某一個產品造成某個瓶頸的困難，就會影響最后的產出?！啊s束理論’中很重要的一個概念就是瓶頸管理，只要改善哪怕某一個環節中的瓶頸，就可以把結果最優化，不斷突破和改善瓶頸，才有可能獲取效益最大化?！泵舶罱忉尩?。

　　就ZARA來說，該品牌在總部建構了一個很龐大的物流分銷系統，其實是模仿豐田的模式。總部有20個高度自動化的染色和裁剪中心，另外還建有自己的信息管理系統，ZARA的生產基地有一個40萬平方英尺的分銷商庫，可以將信息跟世界所有的店家，包括各地的營銷點做密切的信息連接。毛安邦稱，依托快反應，ZARA每個星期兩次會把產品送到實體店，尤其是那些本身銷售比較好的實體店面，這部分程度上減少了實際庫存量。

　　據世界服裝鞋帽網了解，ZARA會根據不同產品去分類，它有兩個8的特色，一是收到成品，一定會在8小時之內再出去;二是每小時配送能力可以達到8萬件，有1200個員工做打包裝運的動作，根據實際需求做配送調整，配送方面，除了在歐洲本部外，在整個南美、亞洲也都能實現快速反應，尤其在歐洲，可以做到24小時之內就能送到店面，在美國需要48小時，在亞洲尤其在日本，72小時之內就能做到這一點。

　　從設計到服裝上架，ZARA最快可以在兩周內，但是其他一般服裝企業甚至到3個月到半年的時間。這也使得ZARA的凈利潤每年可實現將近兩位數的增長，這也是為什么他們被稱為發展最快的零售商的原因。

　　ZARA的經驗告訴我們，低庫存有助于市場上的快速反應，也就是剛才所提到的兩到三個星期的快速反應，他們會把東西清理掉。他們本身積壓的貨物，能夠占整庫存的只有10%，相比，其他品牌要占17%—20%。

　　此外，意大利品牌Benetton在服裝供應鏈改進上也有自己的策略，尤其是針織的部分流程，從染整、裁剪、縫制、檢驗、包裝、分銷，Benetton的制造步驟是裁剪、縫制、染整、檢驗、包裝、分銷，這樣可以降低調整的過程，減少不確定因素，這對針織衫行業來說具有指導意義。

　　爆款模式

　　“時尚界有三種類型：一是高時尚，就是傳統的品牌企業，如愛馬仕、巴寶莉;二是快時尚;三是單體定制，就是滿足個性化的需求。但無論對于以上哪一種，快速上新模式都是上策?！绷斯靖呒墭I務顧問孫駿認為，快速上新模式體現在四個方面：產品預測性，即根據市場的反應進行小批量、多波次的補單;風格和模塊保持一致性，即在快速上新時保持品牌系列模式的一致性，在價值鏈上具有敏銳的時尚捕捉能力;具有數字資產沉淀和模塊化設計，如ZARA就是一個善于利用數字資產沉淀和模塊化設計的品牌;較強的供應鏈反應速度。

　　該如何構建這樣的模式?孫駿認為要做到快速上新，必須有三個階段：造爆款、上爆款、復爆款。爆款自然是賣得好的，必須要及時補上。此外，還要尋找機會制造爆款，現在的“網紅”經濟，實質上就是造爆款。上爆款速度要快，今年春晚后TFboys的同款最快2個小時就面世。對于復爆款，每次品牌出完爆款后都要檢討，做得夠不夠，這是一個循環往復，不斷積累的過程。

　　孫駿還提醒到，造爆款要標簽化、數字化。一位快時尚的總監在談到如何把握流行爆款時說：“我手頭上有幾千張各大秀場的照片，每張我都給他們標簽化，比如標明面料、顏色特質，然后排列成排行榜，如果在排行榜上挑出若干同時靠前的元素，那這些肯定就是今年的流行趨勢，所以通過數字化、定量化，再用一些好的概念加上技術手段是可以預知流行爆款的。”

　　當然，設計企劃案也要有彈性。孫駿說，保證快速上新的系統要能夠無縫接入原有系統里，保證品牌穩定性，又有各自的特色。爆款也一定是大多數消費者可以接受的東西，過于個性化，過于設計師情緒化的產品，一定不會成為爆款。此外，爆款要盡量多的與原企劃款形成搭配關系，以提高連帶銷售率及客單價。同時，爆款最好在陳列及店員貨品銷售培訓中占優先地位，所謂吸引概念，哪怕沒有上新，也要經常換陳列方式。

　　在爆款鏈條的環節中，還要有快速設計?！昂唵蝸碚f，在快速設計上，要強調就是模塊化、數據庫化、平臺化三步走。ZARA的設計其實就是一個模塊化設計，模塊儲存下來便于搜索和儲存，它不僅要有面料庫、色彩庫，還要形成一個平臺、三個層面，即管理層面、作業層面和支持層面，彼此要達到溝通。”孫駿因此表示，未來設計工作不是一個設計師、一臺電腦、一支筆的創造，而是在全公司可以重復利用的有序的、有目的創造，特別是快時尚。期間，企業還可以用一些技術手段來強調設計效果的模擬，降低早期試錯成本。

　　高效實踐者

　　談起供應鏈建設，酷特智能副總裁李金柱自豪地說，紅領C2M是對傳統生產經營的革命性改變，支持全球客戶DIY自主設計，形成智能研發體系，實現個性化柔性智造，打通實時響應的供應鏈體系。據悉，紅領模式有四個核心價值：第一是數據驅動大流水作業制造個性化產品，用流水線的方式做定制;第二是SDE傳統產業升級改造徹底解決方案，這套模式也適合所有行業;第三是工商一體化的C2M商業生態;第四是原點論組織體系，企業內部的組織架構、管理方式不發生變化。

　　“就個性化定制的柔性智造來說，我們的訂單來自不同的地區、人種，對體型、款式、工藝及交貨期都有不同的要求。這樣復雜、無序的訂單靠人工組織生產無法實現，通過智能化系統可實現流水線上不同面料、規格、元素的靈活搭配，有效解決定制帶來的不確定性、復雜性和多樣性問題。從我們的流水線上可以看出，每套服裝都不一樣，但是七天之內我們都能發貨。通過數據流動的自動化，使全要素的資源得到了最優化的匹配、最優效率的執行，以流水線的生產模式制造個性化產品?！崩罱鹬硎?。

　　紅領模式下的實時響應的供應鏈體系，以消費者需求的數據實時響應，驅動企業內部資源快速整合，將消費者、生產商、供應商、服務商置于同一平臺上。李金柱說，“我們每年有120萬套件的不同訂單，20萬個品類的原輔料，每天近3000個快遞，就是靠這一套體系。整個工廠就像是一臺大的3D打印機，個性化的客戶數據輸入后，一組客戶數據完成所有定制、服務全過程，實現人機一體化的有機交互。”據他介紹，目前酷特智能正在輔導和改造的企業，有20多個行業和60多個企業，包括服裝鞋帽(男裝、女裝、時裝、毛衫、牛仔、旗袍等)。

　　而供應鏈還離不開高科技。北京創新愛尚家科技股份有限公司創始人兼CEO陳利軍介紹說：“我們現在幫服裝企業提供一站式系統解決方案，比如幫助企業制定智能化方案，通過大數據幫其把服務器APP全部架構好，內容也直接搭建好。還有石墨烯的材料也已被做成標準化模組，只要裝到衣服里面就能用，像用在頸椎、大椎穴位上，一周后就可以完成打樣迅速出貨，針對北方很冷，桌布上設有一個壓力傳感器，可以使菜品保持常溫，此外還有護具系列、內衣系列等等。目前，創新愛尚家也正式成為掛牌新三板的高新技術企業。

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