“去格式化”的百貨店接受市場投票

　　“將活體豬、羊和農舍農具植入百貨店”，讓君源有機農場在鄭州市場著實風光了一把。

　　3月15日，在大商中原新城店的君源展廳，絡繹不絕的觀眾是最佳佐證。

　　“賣菜的”為什么要進駐百貨店，而不在超市?“不是賣菜，而是販售品牌?！本从袡C農場總經理助理梁衛星稱，這是該公司新設計的“城市微型O2O農場”。簡單說，即是將該公司有機蔬菜的生產標準、流程、配送及實物產品特性，集成為一種表達模式。由此，在城市市場確定“窗口”模式，實現可復制化發展。

　　君源對“城市窗口”的定義，意味著它在拒絕商場或超市的貨架?

　　“君源是要為‘家庭客戶’全方位詮釋有機農產品與常規蔬果的區別。‘啞巴’貨架與價簽對此毫無意義。”梁衛星稱，此前篩選了鄭州市區所有大型商場。大商中原新城店的“體驗式”定位與其訴求匹配，并為其提供了商場入口、200余平方米的足量承載空間?！暗谝患椅⑿娃r場設計還不夠成熟。未來，這里也許將取消常規產品陳列、販售，變為更純粹的體驗平臺與新品發布平臺，比如，盆栽番茄、黃瓜，乃至小麥花藝等等。”

　　“在全新的‘體驗式’商場落足”，是天津市哆來咪兒童游樂有限公司總經理白松峰做出的相同選擇。

　　該公司旗下的“小童大作”兒童室內樂園，在大商中原新城店3層吞掉了1000平方米，刷新鄭州市場記錄。

　　“在天津、石家莊、唐山，我們的游樂場在商場進駐規模是1500平方米?！卑姿煞迦杂X得“河南一號館”意猶未盡。他認為，河南的百貨店體驗化升級仍舊保守，“在兒童樂園旁邊，為什么一定要布局童裝、玩具，不可以是幼兒園、早教中心、影樓或DIY巧克力店”?

　　但事實上，大商為中原新城店設定為全體驗型門店，在業內已制造了爭議性話題：比如，百貨店一層黃金鋪位為何不是進口化妝品、珠寶，卻變成室內公園、兔子店或烘焙店;比如，餐飲娛樂類消費單店規模占比高達50%，超同業水平5倍。而且，游樂場與服裝、餐飲頗不講究的完全混搭;比如，只有奢侈品品牌才能獨享的200平方米超級駐店資格，竟會被農產品、游樂場“頂包”;“這樣的百貨店還是百貨店嗎?”同行更愿意懷疑，大商在新店招商環節是否嚴重受挫。

　　“沒有人規定百貨店不能賣兔子。老套的格式化、‘房東制’的傳統發展模式，將被大商徹底摒棄?！贝笊锑嵵莸貐^集團董事長皇甫立志很清楚外界想問什么，借此釋放大商轉型信號。其稱，“為百貨店奪回客流”，是中原新城店試驗“體驗式”門店的出發點?！坝锌土?，一切轉型都可以談;沒客流，一切都是空談。”