合理飲食促皮膚健康

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，皮膚的細(xì)膩和光潔程度，與真皮中透明質(zhì)酸酶含量有密切關(guān)系，而透明質(zhì)酸酶又與雌激素分泌量有密切關(guān)系。最近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，卵巢分泌雌激素增加時(shí)，雌激素在真皮內(nèi)與某些特異受體相結(jié)合，從而促進(jìn)透明質(zhì)酸酶的形成。

　　這種酶能促進(jìn)皮膚對(duì)水、微量元素、維生素等的吸收，從而使皮膚水分、微量元素和維生素含量充足，使皮膚細(xì)膩光滑。那么如何合理安排飲食能使皮膚健美呢?

　　一、適量飲水人體組織液里含水量達(dá)72%，成年人體內(nèi)含水量為58-67%。當(dāng)人體水分減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。為了保證水分的攝入，少女每日飲水量應(yīng)為1200毫升左右。

　　二、常吃富含維生素的食物維生素對(duì)于防止皮膚衰老，保持皮膚細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)起著重要作用。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)維生素E對(duì)于皮膚抗衰有重要作用。因?yàn)榫S生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制衰老。維生素E還有防止脂褐素沉著于皮膚的作用。

　　科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，脂褐素的生成與過(guò)氧化脂類有關(guān)。含維生素E多的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油等。維生素A、B2也是皮膚光滑細(xì)潤(rùn)不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí)，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙有鱗屑;若缺乏維生素B2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口角乳白、口唇皮膚開(kāi)裂、脫屑及色素沉著。富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。

　　三、多食含鐵質(zhì)的食物皮膚光澤紅潤(rùn)，需要供給充足的血液。鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一，故應(yīng)多食富含鐵質(zhì)的食物。如動(dòng)物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。

　　四、增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的攝入量膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少;彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強(qiáng)，從而使皮膚光滑而富有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄、動(dòng)物筋腱和豬皮等。

　　五、要注意堿性食物的攝入日常生活中所吃的魚(yú)、肉、禽、蛋、糧谷等均為生理酸性。過(guò)量酸性食物會(huì)使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當(dāng)有機(jī)酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)侵蝕敏感的表皮細(xì)胞，使皮膚失去細(xì)嫩。