買手 2013石獅國際時裝周服飾企業的時尚觸角
著裝顧問角色
催生買手職業
主持人:能否分析一下,為什么買手會逐漸在服飾行業興起?
田啟明:隨著社會的發展,服裝的功能在不斷轉變。現在的服裝,已經成為人們社會角色的標簽。
相應地,以前公司的零售終端主要是銷售服裝,現在則變成消費者的著裝顧問,要想當好顧問,必須對消費者的需求、對流行趨勢了如指掌。這就需要買手,因為只有買手才知道公司的客戶群在哪里,才了解著裝與生活、時尚的關系。
馬天尼:從五年前開始,中國的消費者變得越來越挑剔,他們了解很多時尚信息,對流行趨勢也有自己獨到的見解,在上海、北京等大城市,年輕人的國際化程度已經不亞于歐洲國家,這就要求服飾企業要比消費者更專業、更懂得時尚,因此就需要有專業的買手。
買手連接著
設計師與消費者
主持人:對于一家服飾企業而言,買手起到什么樣的作用?
馬天尼:買手的主要作用是連接設計師與消費者。設計師通過自己的作品,發布流行趨勢,吸引買手,而買手通過自己對流行趨勢和消費者的判斷,采購他認為可能被消費者接受的服飾,并最終通過零售終端銷售給消費者。一個買手,如果能夠把握近兩年的流行趨勢,就會給公司帶來收益,相反則會帶來不可估量的損失。
江春梅:買手在歐洲已經形成職業群體,他們的時尚敏感度非常高,決定下一季商場里賣什么樣的東西。眼光非常好,具有較高的判斷力和服裝品位,了解消費者以及市場需求,同時懂得如何平衡成本和預算,能在規定的時間內完成采購的數量以及理想的款式。
買手制的核心能力就是整合
主持人:買手制的核心內容有哪些?快時尚服飾企業都有許多專業買手,它們是怎么運作的?
江春梅:一些國際大牌每季原創產品不過占比10%—20%,其余80%—90%都是靠“整合”,然后進行改款,融入一些自己品牌獨有的元素,這就是現在業內比較流行的買手模式,如H&M、ZARA、韓都衣舍等快速成長的企業都是采用此模式。
以買手制起家的ZARA是買手制模式的成功典型。ZARA現在有幾百名買手,分布在全球各地,經常出入米蘭、紐約、倫敦、巴黎時裝周秀場和酒吧等時尚場所,他們搜集最新的可以引領流行的趨勢,然后送到公司的信息預測部,進行資源整合處理。
近年來依靠互聯網迅速崛起的韓風快時尚第一品牌韓都衣舍,也是國內成功借鑒買手制的典型,買手制是韓都衣舍的核心制度,但是韓都衣舍的模式又跟ZARA不完全相同,它在買手制中加入了互聯網基因,據說韓都衣舍僅選款式小組就有100多個。
中國還沒有嚴格意義上的買手
主持人:國內買手這一職業的現狀如何?
惠文龍:許多人認為目前中國還沒有嚴格意義上的專業買手。不過從功能看,國內還是存在兩類準買手的,即商場買手與品牌買手。商場買手服務于SHOPPINGMALL(超級購物中心)等,是全球的采購者;品牌買手主要是一些獨立買手,他們游走于世界各地,依靠自己對時尚的理解獨立采購,并開設自己的買手店。中國的買手行業和買手隊伍還不夠成熟,一旦成熟,將深刻影響每季產品的開發與銷售。
田啟明:實際上,各大服裝品牌零售終端的人員本身就是準買手,只是他們還不具備對流行趨勢的預判能力。百貨商場的采購人員也可以說是準買手。職業買手的培育是一個漫長的過程,他們往往需要從單品買手,變成全商品結構的買手。
企業的成功必須做到獨一無二
主持人:既然如此,一個企業要成功,必須具備什么樣的戰略意識?
江春梅:許多世界品牌現在已經很有實力,處于高端地位。中國的服飾品牌跟這些世界級品牌直接對抗,顯然是不明智的,但是不代表沒有機會。實際上,優衣庫、ZARA等快時尚的成功已經為國內企業指出一條明路。可以在保證品質的基礎上,去尋找合作伙伴,進行大量生產,從而降低價格,為消費者提供質優價廉的商品。可以說,服裝市場永遠存在兩種方向,一種是高端時尚,另一種就是快時尚。
馬天尼:真正世界級的品牌,一般歷史都很長,經過長期的積淀。多數世界品牌都有上百年的歷史,甚至更長,并且定位高端。這些品牌的成功之處就在于打造獨一無二的風格,并且在生產的數量上相當有限,從而滿足一部分高端人群喜歡獨一無二的需求。因此,要做世界品牌,一定不能復制別人,而要做回自己。
買手制的成功
離不開強大數據庫
主持人:是不是有了專業的買手團隊,服飾企業就離成功不遠了?
江春梅:并非如此。放眼亞洲時尚產業發達的日本,他們的設計師品牌已慢慢消亡,買手制也被不少企業所遺棄。優衣庫就沒有采用買手制,其成功的核心是強大的數據庫,創造出每年2%—3%的庫存率。優衣庫擁有成立二十五六年以來所有的銷售記錄,據此,其對一個地方流行趨勢的預判準確率可達70%,剩下的30%只是款式、材料、價格等方面的調整。而國內買手在采購和把握流行趨勢時,多是跟著感覺走。
田啟明:一旦經銷商和加盟商對消費者和流行趨勢的把握只憑經驗,他們就會盲目給企業下單,商品最終銷售不出去,造成大量庫存。只有以數據為基礎,準確地發現和把握客戶群的需求,才可能通過買手,為顧客提供他們想要的商品。
走自己的路
當我們努力打造設計師品牌時,我們發現,日本的設計師品牌正在消亡。
當我們努力打造自己的買手團隊時,我們發現,有些企業成功的原因根本就不是買手。
當我們努力向高端品牌進軍時,我們又發現,許多走大眾路線的快時尚品牌已經迅速崛起,而我們卻在向高端時尚發起沖鋒的道路上迷茫。
其實,并非每個企業都適合做設計師品牌,并非每個企業都需要建立自己的買手隊伍,更不需要大家都來做高端時尚品牌,做最適合的自己,才是企業成功的不二法門。
在買手與買手制日漸流行的今天,企業需要審視自身的優劣勢和稟賦,走出一條自己的道路,寫就自己的品牌神話。
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