店鋪經(jīng)營業(yè)績持續(xù)上漲的重點(diǎn)策略
店鋪生意是扎堆的生意,消費(fèi)者進(jìn)入特定商圈選購自己滿意的商品,主要是比較選擇的結(jié)果。牢記一點(diǎn),消費(fèi)者只能在十分有限的范圍內(nèi)進(jìn)行直接的商品比較。因吃,只要比隔壁的店鋪?zhàn)龅蒙晕⒑靡稽c(diǎn),就可以顯著提高店鋪的經(jīng)營業(yè)績。
好與不好,是比較之后的相對結(jié)果。一些特殊的店址,例如旅游勝地的店鋪,即使商品一般,服務(wù)水平很難恭維,價格還很高,照樣是顧客盈門,生意興隆,根本的原因就是消費(fèi)者只能在有限的范圍選擇,甚至沒有選擇的機(jī)會。
事實(shí)上,店鋪林立的商業(yè)街也是同樣的道理。消費(fèi)者僅僅從有限的資訊,以及自己直接看的范圍內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)選擇。店鋪競爭絕對是有限競爭的生意,競爭主要來自“隔壁”的店鋪。這里的隔壁是指有限的區(qū)域,通常是500米以內(nèi)的步行距離。
根據(jù)這個原則,如果您的店鋪比隔壁的店鋪差一點(diǎn),盡管做的很出色,同樣也不行,生意興隆是不可能的事情。
做生意有一個“80/20”的規(guī)律。也就是說,店鋪經(jīng)營業(yè)績的80%來源于20%的商品。這也是做事情抓重點(diǎn)的體現(xiàn)。
仔細(xì)分析一下店鋪商品的銷售資訊,就會發(fā)現(xiàn)特定時期內(nèi),有幾種商品特別暢銷,幾乎每天都是店鋪銷售排行榜上的前幾名。如果缺貨,一些顧客還提前預(yù)定。
這些暢銷的商品就是店鋪的“當(dāng)家”商品。經(jīng)營店鋪只要把握這些“當(dāng)家”商品,就可以維持店鋪基本的營業(yè)額與利潤,店鋪生意就可以平穩(wěn)進(jìn)行。
特定階段店鋪如果沒有當(dāng)家商品,很快就會陷入麻煩的境地,店鋪一切都很好,就是不賣貨,幾乎找不出經(jīng)營下降的直接原因,各種促銷措施也沒有太大的作用。如果出現(xiàn)這種情況,多半是點(diǎn)鋪沒有當(dāng)家商品。
實(shí)務(wù)中很簡單,如果一段時間內(nèi),沒有幾種商品一直雄居銷售排行榜的前幾名,就必須注意,應(yīng)當(dāng)尋找新的當(dāng)家商品。
牢記一點(diǎn),當(dāng)家商品一定要有,而且貨源還必須充足。
有經(jīng)驗的店鋪老板都知道,優(yōu)秀的店鋪營業(yè)員可以輕松提高20%以上的經(jīng)營業(yè)績,不信可以查看一下店鋪營業(yè)員的銷售統(tǒng)計表。
我們知道,良好的店面設(shè)計與裝修,適銷對路的商品線,以及各種促銷活動,知識起到吸引消費(fèi)者進(jìn)入店鋪瀏覽的效果,是否購買很大程度上取決于營業(yè)員的銷售技巧,優(yōu)秀的營業(yè)員都是推銷高手,能夠使顧客心甘情愿掏腰包。 優(yōu)秀的營業(yè)員一方面是學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的結(jié)果,另一方面也有天賦的因素,最關(guān)鍵的是特定行業(yè)商品現(xiàn)場銷售的經(jīng)驗。
20%的經(jīng)營業(yè)績意味著每月多收益幾千元甚至上萬元,經(jīng)營店鋪絕對不可忽視這個因素。

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