“咖啡+”的開店模式能夠取得成功？

　　服裝企業的跨界經營從來不是什么稀奇事。當服裝事業發展得風生水起之后，許多企業會選擇跨界，甚至投身于各種與本業相距甚遠的行業，比如杉杉投資鋰離子電池、雅戈爾進入地產業、百圓褲業發展跨境電商等等。

　　一場“咖啡爭奪戰”正在打響，服裝品牌仿佛找到了突破零售困境的另一途徑——“服裝+咖啡”的體驗越來越受到市場的好評。北京東方新天地納帕佳女裝的LA CAF咖啡店成為消費者休閑之地;中國首家TEENIE WEENIE CAFE咖啡館在杭州百貨大樓開業時也引得關注連連。

　　之所以當前服裝店鋪熱衷開設咖啡店，那是因為“咖啡陪你”已經成為業內一種常見的店鋪跨界經營方式。很多服裝企業，尤其是頗具格調和品質要求的大牌服裝企業，紛紛開設咖啡館來改造品牌實體店。在實體銷售遇冷的時候，這種方式成為企業吸引消費者光顧的好方法。

　　早先Gucci在意大利佛羅倫薩古馳博物館底層就設有咖啡館，參觀者和游客可以自由點餐;愛馬仕之家也為顧客提供付費的香檳和咖啡甜點;記者就曾在阿仕頓的門店里品嘗過免費咖啡、酒水。

　　總之，在貼近企業的品牌定位的前提下，跨界經營還可延伸出更多令消費者意想不到的方式。這種跨界經營的附加值或許更高，也更值得企業投入。

　　業內人士分析，這種方式能提升品牌門店多元的服務，拉近與顧客關系。而據報道稱，越來越多的服裝企業開始推崇在實體店內開始咖啡館的方式，其有可能成為企業未來的主流經營項目。作為產業鏈的延伸，服裝店鋪提供如咖啡館等適于消費者的休閑場所，不僅能夠提升吸引力，還可以為企業經營創收。既然如此，若能創造更多具有企業特色的體驗，豈不更好?

　　依記者所見，服裝的跨界還可有更多形態，比如，推崇中國風的服裝企業可以在實體店推廣茶道;定位年輕人的少淑或者時尚男裝品牌可以開設DIY畫室，任由消費者創意涂鴉;主打運動戶外的品牌也可以在門店打造微型運動區，增強消費者的運動娛樂體驗，也是很好的方式呢。