中國的實體零售業經營者紛紛投入移動互聯網熱潮
2015年轉眼又到年尾,中國的實體零售業經營者紛紛投入移動互聯網熱潮,搭建APP、打通最后一公里成了競爭的戰略要地。但細思,我們對零售企業這種做法感到欣喜的同時,也開始擔憂,當大家都在大力發展全渠道時,能否留一片重心在門店設備上,店配針對的是門店外的顧客,而門店內呢?我們真正做到了便利和體驗嗎?
今年4月,我參加了聯商網大會,就在我對大會的定義為思想碰撞時,無意間撇到大會后排的一組貨架,準確的說是一組產品,過去查看后,讓我意外和欣喜,這是一家專做貨架滑道的企業在現場做的推廣展示,產品本身并不意外,意外的是創意。
一個普通的飲料冰柜,加入他們的產品滑道后,通過燈光讓各種飲料顏色層出不窮,增加觀賞性,更重要的是當你拿走一瓶,飲料會自動滑下來,大大減少了客戶的挑揀難度,也加快了門店員工的補貨速度。我詢問了下在場的企業市場經理,他向我介紹,他們的產品針對的就是顧客體驗,這款自動貨架不僅可以通過技術手段優化貨品展示效果,提升產品銷量,還能顯著提升貨架頂層、底層坪效,節約人力成本。大概只需一年到一年半的時間,就可通過減少員工該項舉措將自動貨架的成本省回來,貨架銷售額還能提升30%。
作為亞洲首家引進該套設備的中國超市,VIP顧客不僅可以在此享受其優先使用權,更能通過手持購物終端上的簡單操作,邊逛邊下單,最后經由自助付款機,就能快速完成支付,享受一站式便捷購物。可謂將體驗做到極致。再看看他們的自助結賬的區域,此處他們設置了6臺自助收銀系統,其中四臺自助收銀系統支持銀行卡、永輝卡支付。
另外2臺除了銀行卡和永輝卡還支持現金支付。據了解,這種自助購物設備的引入在中長期可帶來促進客單價提升13%,顧客流失率下降6%-23%,同時增強會員忠誠度。可以預想到,如果該店后期經營效果突出,那未來,各大連鎖零售企業必將效仿,對整個零售業,又將引領一起零售革命。
為便利而生,他們確實也做到了,站在零售轉型的風口浪尖,他們敢做這種體驗產品,并且在日后的由中國連鎖經營協會主辦的中國便利店大會、ChinaShop、廣東特許加盟展、以及聯商風云會都看到了他們的身影,他們叫歐富隆,為便利而生,這確實是一款非常不錯的創意產品,一家好門店,絕對不只是渠道。
再提一下永輝,他們在去年年底開了一家精致超市“Bravo YH”。這不是一家普通的門店,他們采用了全程自助購物設備。這套設備目前僅在意大利Esselunga超市等歐洲少部分精致超市才能見到。
用戶至上,體驗為王!這是所有零售企業都認可的口號,然而,在實際運營中卻又多少有些美中不足。線上線下需要一起抓,拓展全渠道的同時提升門店設施也至關重要。當人們對購物體驗要求越來越高時,門店的任何細節都可能導致損失客源,零售業的博弈一直在細節,只有將細節優化到實處,才能真正提升競爭力。

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