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    盤點最全面的專賣店管理技巧

    2014/4/11 9:10:00 來源: 評論(0)15

    專賣店管理經營技巧

      1、 專賣店人的管理


      ① 對新入職的員工進行基礎的業務培訓


      ◇ 服務管理(企業文化、商品知識、儀態標準、服務標準、銷售技巧、賣場營造)


      ◇ 店鋪日常運作


      ◇ 店鋪各項注意事項


      ② 激勵士氣,督導檢討店員每天的工作表現,定期考核表現,作為晉升的依據


      付《專賣店店員考核制度表》


      以上只是人的意識和思想的管理,要讓它們變成自覺,必須讓這種意識和思想貫穿于每天的工作行動之中,直至養成習慣,因此第二步行動是對專賣店事的管理。


      2、 專賣店事的管理


      ① 專賣店營業前的管理


      ◇ 導購員注意儀容儀表,做好店內衛生


      ◇ 開門迎客三檢:檢查貨品是否完好,了解新品上市的特征、性能、價格。


      檢查店內設施,如貨架、音響、燈光。


      檢查當日所需小票、發票、包裝袋、預備好零錢。


      ② 專賣店營業中的管理


      ◇ 導購員了解當天促銷活動


      ◇ 新品位置擺放,定時整理貨品和陳列


      ◇ 了解銷售情況,是否需要緊急補貨


      ◇ 店長查看員工聊天或無所事事


      ◇ 查看是否有污染品或破損品


      ◇ 交接班人員是否正常運作,填寫交接班記錄和盤點


      ③ 專賣店營業后的管理


      ◇ 整理各類票據及當日促銷物品


      ◇ 填寫銷售日報表、臺賬、配貨單工作


      ◇ 查看設備關閉及營業現金是否收好等


      ◇ 整理衛生,晚班后,做好關店安全工作


      3、 專賣店物的管理


      ① 次品處理:


      發現次品 ——> 立即離柜 ——> 嘗試給予修補 ——> 若不能修補,寫明次品原因,標注問題處 ——> 退回公司或交給店長處理


      ② 調拔:


      流程:公司通知加盟商 ——> 整理好貨品 ——> 打包寄回公司


      調拔原因:好賣的貨品放好銷的店鋪銷售,然后新貨也會不斷的補充進來,再次因為滯銷的貨品,關系到退貨政策時間限制。


      打包:內附清單,自己留底,包裹外注收信人(寫公司稱)、電話、發件人(哪家店)。


      注明:如公司發出調拔文件,加盟商不調拔,此款貨品視為買斷。


      退貨費用:a 如退回貨品中,有不是公司調拔的貨品數量比調拔多,運費由加盟商自己負責;


      b 如退回貨品中,公司調拔數量多,由公司報銷。


      ③ 退換貨處理:


      注明:加盟商與公司,在充許的退貨政策內進行退貨并保持貨品包裝整潔、完整。


      流程:填寫退貨申請單 ——> 傳真到公司 ——> AD申核校對后通知退貨 ——> 打包退回公司


      申請單:注明哪家加盟店,退貨日期,類目,尺碼,數量;


      AD申核:關系退貨率政策;


      打包:內附退貨清單,清單自己也要留底,清單上注明哪家店、退貨日期、類目、尺碼、數量;包裹外注收信人(寫公司稱)、電話、發件人(哪家店)。


      ④ 售后服務


      顧客退換貨,不管何種,店員要保持微笑,禮貌耐性。


      ◇ 不是質量問題:


      投訴原因:商品本身無質量問題,但顏色、尺碼、款式或其它非質量問題原因,不合顧客意愿的。


      處理程序:詢問 ——> 檢查票據與商品 ——> 提供參考意見 ——> 現場服務挑選


      備注:在不營響該貨品的二次銷售情況下,一般不實行退貨,只能進行換貨處理。


      ◇ 明顯質量問題或損壞原因不詳:


      投訴原因:明顯質量的商品或損壞原因不詳


      處理程序:詢問事由 ——> 檢查票據與商品 ——> 完成質量投記錄 ——> 退貨公司 ——> 質檢結果待AD通知


      ◇ 人為原因造成質量問題:


      處理程序:詢問事由 ——> 檢查票據與商品 ——> 帶離顧客耐心解釋 ——> 拒絕不予退換


      ◇ 質量問題的范圍:


      破損方面:破洞、明顯結頭、列縫脫線;


      工藝方面:版形不正、工藝粗制爛造、褲腳明顯長短、一洗就爛;


      裉色方面:明顯色差、裉色、色塊、污、油、筆漬等;


      輔料方面:拉鏈、鈕扣無法使用。


      ◇ 投訴處理時間:


      允許顧客在購買商品的一周內,在不營響二次銷售情況下,進行退換貨。超過規定時間,專賣店可以拒絕受理。


      ⑤ 避免出現劣質品的御防措施:


      ◇ 專賣店到貨第一時間,清點數量然后拆包袋,檢查商品是否有質量問題,順便清理線頭、毛頭,如有質量問題,立即退回公司;


      ◇ 對于會造成商品的油、污、筆漬問題,專賣店順嚴格加以管理,要求顧客不在店內吃東西,店內人員要勤洗手,避免一切可能會造成此類情況的因素;


      ◇ 裉色御防措施:對于布料染色或商品本身的不足造成的裉色問題外,應盡量避免高溫、太導爆曬、光線照射、高溫洗滌、熨燙等可能造成裉色的因素。


      ◇ 店鋪要勤更換褲子折疊方向,一般一到兩天換一次,避免因灰塵、燈光照射造成的裉色現象。


      ⑥ 存貨與物流:


      流程:公司通知發貨 ——> 款到發貨


      注明:賬上的金額一次打入1-2萬,方便下次配貨,不麻煩每次配貨,通知打款一次。


      有效的庫存與物流管理,不僅能滿足顧客的需求,有助于控制費用,提升利潤空間。


      a 收貨、驗貨后,做好入庫存記錄,如有問題需反饋公司


      b 按時進行盤點,按產品、價格、規格等分類清點,填寫盤點表,自己備份上傳公司


      c 每天填寫日銷售報表、配貨單(據情況定)上傳公司,確保每天有足夠的貨品供應


      d 管理人每日做好缺貨檢查,定期對滯銷品,破損品、丟失貨做分析和匯報,及時采取相應措失


      ⑦ 店鋪環境管理


      櫥窗門框明亮、整潔,地板、墻壁保持干凈,經常抹去貨架、貨柜、掛鉤上的灰塵,賣場內不可放置閑雜物等。


      ⑧ 貨品的陳列原則


      ◇ 店頭區陳列新品和當季暢銷品,內部區陳列大眾品,可利用飾品做適當裝飾,裝扮好櫥窗,誘導更多顧客。


      ◇ 貨品按類別分區(系列性)陳列,保持排列有序,顏色由淺到深,尺寸由小到大,白色或較淺的貨品,要勤于替換,褲子疊法要勤變,以免污損和褪色。


      ◇ 盡量將大眾喜歡的商品,希望加快走貨速度的貨品,陳列到最佳位置。采取“先賣后補”法,令產品轉換快捷,減少壞貨。


      ◇ 貨品盡可能做到大量陳列,給顧客一進店感覺商品豐滿,品種多樣,很強的視覺感受,產生購買欲。


      ◇ 陳列貨品要定期更換。

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