盤點(diǎn)服裝店經(jīng)營(yíng)管理成功的關(guān)鍵點(diǎn)
更多的品牌公司及加盟商連最基本的銷售數(shù)據(jù)(如日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表等)都沒(méi)有,甚至上月銷售多少都不知道,有些是有數(shù)據(jù)卻僅僅作為擺設(shè),并沒(méi)有去作以分析和應(yīng)用。加強(qiáng)營(yíng)銷數(shù)據(jù)的采集與管理,并進(jìn)行合理、正確、有效的實(shí)時(shí)性分析,有助于服裝品牌和店鋪逐漸克服經(jīng)驗(yàn)營(yíng)銷導(dǎo)致的局限性或?qū)?jīng)驗(yàn)營(yíng)銷者的過(guò)度依賴性,形成科學(xué)營(yíng)銷的新理念,提升品牌和店鋪的市場(chǎng)認(rèn)識(shí)能力、市場(chǎng)管理能力和市場(chǎng)適應(yīng)能力。
服裝生意有著流行趨勢(shì)變化快、銷售時(shí)段相對(duì)較短的特點(diǎn)。在服裝營(yíng)銷的過(guò)程中,只有及時(shí)掌握了服裝銷售及市場(chǎng)顧客需求情況及其變化規(guī)律,才能根據(jù)消費(fèi)者對(duì)營(yíng)銷方案的反應(yīng),迅速調(diào)整產(chǎn)品組合及庫(kù)存能力,調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格能力、改變促銷策略,抓住商機(jī),提高商品周轉(zhuǎn)速度,減少商品積壓。
詳細(xì)全面的銷售計(jì)劃是服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)成功的保證,而對(duì)銷售計(jì)劃執(zhí)行結(jié)果的分析是調(diào)整銷售計(jì)劃、確保銷售計(jì)劃順利實(shí)現(xiàn)的重要措施。通過(guò)對(duì)服裝銷售數(shù)據(jù)的分析,可及時(shí)反映銷售計(jì)劃完成的情況,有助于營(yíng)業(yè)人員分析銷售過(guò)程中存在的問(wèn)題,為提高銷售業(yè)績(jī)及服務(wù)水平提供依據(jù)和對(duì)策。
數(shù)據(jù)的管理與交流是服裝企業(yè)系統(tǒng)正常運(yùn)作的標(biāo)志。服裝營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是通過(guò)數(shù)據(jù)的管理和交流而融為一體的,缺少數(shù)據(jù)管理和交流,往往會(huì)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)失控,如貨品丟失等。而店與店之間的數(shù)據(jù)交流的缺乏,更會(huì)導(dǎo)致交流信息的不準(zhǔn)確性和相互間的貨品信息、管理信息的閉塞與貨品調(diào)配的凝滯。
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要做到這一點(diǎn),品牌商應(yīng)當(dāng)重新審視導(dǎo)購(gòu)的職能,重新對(duì)門店服務(wù)進(jìn)行定義:服務(wù)貴在細(xì)微之處,要注重細(xì)節(jié)的力量。
越來(lái)越多的品牌商認(rèn)識(shí)到“門面即臉面”的道理,開(kāi)始著手將提升終端店檔次、提高客戶體驗(yàn)作為品牌提檔升級(jí)、品牌文化傳播的有效途徑。一些在產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念方面獨(dú)具匠心的品牌,更希望在店鋪的整體形象上精益求精,因而對(duì)門店的服務(wù)樹(shù)立起一些“個(gè)性化”的服務(wù)方式。而深陷產(chǎn)品同質(zhì)化壓力中的品牌似乎更希望在導(dǎo)購(gòu)的服務(wù)方面尋求特色,從而提升品牌的戰(zhàn)斗力。
客戶體驗(yàn)的時(shí)代,說(shuō)白了就是拼服務(wù)。然而在服務(wù)消費(fèi)者的過(guò)程中,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)過(guò)猶不及的情況,使消費(fèi)者因過(guò)度熱情而倍感尷尬。很多優(yōu)秀的大店店長(zhǎng)用他們的經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績(jī)告訴我們,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是注重細(xì)節(jié)。
日本知名店鋪營(yíng)銷專家竹田陽(yáng)一曾將蘭徹斯特的SI定律運(yùn)用在店鋪的管理中,即店鋪的同一性,這個(gè)同一性是指顧客眼中的店鋪、店員眼中的店鋪、經(jīng)營(yíng)者眼中的店鋪應(yīng)保持一致。也就是說(shuō),店鋪應(yīng)把理想中的自己呈現(xiàn)給顧客,而中國(guó)大多數(shù)服裝店卻難以做到這一點(diǎn)。
為提高運(yùn)營(yíng)效率,許多店鋪都在瘋狂地做加法,增加運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目、增加品種數(shù)、增加促銷人員,以期取得更好的營(yíng)業(yè)額。經(jīng)營(yíng)者們固執(zhí)地認(rèn)為,多總比少好。事實(shí)上,要做到十全十美難度很大,成長(zhǎng)中的門店管理者的短期目標(biāo)應(yīng)是爭(zhēng)做區(qū)域內(nèi)某一領(lǐng)域的第一名,這相當(dāng)于零售業(yè)的定位原理。在多如牛毛的店鋪中,樹(shù)立風(fēng)格,讓某一方面特色能在區(qū)域內(nèi)獨(dú)樹(shù)一幟。
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