啥，辣條五毛錢一袋?還是自己做吧!

　　1.泡豆：黃豆需要泡8-10個小時，洗干凈后瀝干水分，半斤干黃豆發泡能出一斤左右的濕黃豆。

　　2：打漿：豆漿機打磨，涼水和黃豆的比例比平時喝的豆漿稠點就行，打磨一分鐘，成細滑的豆漿汁。

　　3.過濾：放到布袋子里擠出豆漿，除去豆渣。

　　4.把過濾好的豆漿放在鍋里煮，加熱燒開5分鐘，但是不要反復加熱。

　　5.把燒開的豆漿倒在干凈的不銹鋼或者不銹鋼托盤中，底下放一個鍋，鍋里放水，隔水微開加熱。

　　6.豆漿盆的表面隨著加熱開始出現了一層豆皮。

　　7.用筷子從兩邊夾起。

　　8.上提筷子豆皮就出來啦。

　　9.放在鐵絲架上風干。

　　10.風干5分鐘后就成這樣了。

　　11.將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸制金黃，撈出。

　　12.油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入醬油和一小碗水燒制沸騰。

　　13.放入豆皮，加入鹽和料酒，燜到入味，撒上辣椒粉，起鍋。