品牌店鋪的商品戰(zhàn)略計劃如何做好?
商品管理是店鋪經(jīng)營中極為重要的一項工作,因此有人提出了商品戰(zhàn)略計劃這種說法,它的定義就是為了實現(xiàn)企業(yè)的市場目標,就其位置、時間、價格及數(shù)量等條件,而對市場所提供的商品進行戰(zhàn)略計劃。通常商品戰(zhàn)略計劃有五種比較實際的活動。
(1)商品情報活動。搜集有關商品的所有情報,并抓住商品流行的趨向,以作為銷售活動及商品選定的參考。
(2)商品構成活動。以商品情報活動為根本基礎,把顧客層次劃分清楚,從而確定商品構成。
(3)商品選定活動。在已規(guī)劃的商品構成范圍內(nèi),選出適當?shù)纳唐罚怪^為豐富。
(4)商品補充活動。將暢銷商品及季節(jié)性商品的追加訂貨及補貨工作做好,滿足顧客的需求,以求業(yè)績良好。
(5)商品管理活動。將所有商品管理好,也就是保持其充分應量及不要讓滯銷商品出現(xiàn)。
調(diào)查顧客的需要,不能只看表面,還須深層次的調(diào)查。在展示的過程中刺激顧客欲望,促使其產(chǎn)生購買的沖動。一般情況下店鋪用以下三個方法比較有成效。
(1)整理日常記錄,按內(nèi)部資料進行調(diào)查。首先了解店鋪過去的活動情況,對將來的計劃是很有用的。但只靠分析過去,還掌握不了行業(yè)整體的變化和不同營業(yè)方針的商店的趨勢。
一旦過去采用的方針有差錯,其調(diào)查結構當然也是錯誤的,按照錯誤的實際成績制訂計劃,當然是有問題的,實際上這也是一種銷售分析,就是把過去的銷售成績,從各個角度進行調(diào)查分析,在詳細地把握銷售成績的同時,觀察過去至現(xiàn)在銷售上的變化,了解其中包括的真實意義,根據(jù)它預測顧客未來需要的趨勢。
(2)從各種機構發(fā)表的統(tǒng)計資料上進行調(diào)查。比如,人口統(tǒng)計、物價指數(shù)統(tǒng)計、國民收入統(tǒng)計、納稅成績統(tǒng)計等。如果把這些資料很好地整理出來,就可以明確顧客市場收入的變化以及家庭生活支出的實際情況等,也可以掌握市場的發(fā)展趨勢和經(jīng)營上的特性,把它和商店的實際進行對照,就能得到制定計劃的有效資料。
(3)配備意見簿,派遣調(diào)查員調(diào)查收集外部的材料。比如,顧客的范圍、對本店的評論和希望、顧客的職業(yè)、收入程度、平均每月的購買額等。根據(jù)商店需要的項目,從各個角度,把這些調(diào)查情況填入意見單進行研究。
我們知道,專賣店商品必須要滿足顧客需求,也就是說我們要找出商品結構并使其與目標顧客的需求一致,因此商品必須針對顧客需要,根據(jù)專賣店的營業(yè)目標設計營業(yè)場所,然后再通過調(diào)查了解顧客的需要,知道顧客需要什么,再去尋找商品。
實際上商品管理、戰(zhàn)略過程也就是店長對銷售以及市場的分析過程,在獲得適當?shù)姆治鼋Y果后,經(jīng)營者對于如何規(guī)劃商品自然也就會有一個明確的認識,原本看似復雜的規(guī)劃就自然變得輕而易舉了。
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