傳統(tǒng)零售應(yīng)考慮創(chuàng)新與多業(yè)態(tài)

　　國際零售巨頭家樂福近日在福州福新店舉行了“家優(yōu)鮮”及“蔬果茂”項(xiàng)目交流會，宣布在國內(nèi)市場推出自有生鮮品牌的“家優(yōu)鮮”蜜柚，接下來還將推出更多自有品牌的農(nóng)產(chǎn)品。這也意味著，家樂福未來將發(fā)力生鮮領(lǐng)域，并以此與日益侵蝕實(shí)體零售市場的電商角力。家樂福中國區(qū)總裁兼CEO唐嘉年認(rèn)為，任何一種零售業(yè)態(tài)都不會消亡，實(shí)體零售企業(yè)應(yīng)該積極創(chuàng)新并考慮多業(yè)態(tài)經(jīng)營。

　　就家樂福推出自有生鮮農(nóng)產(chǎn)品的初衷，唐嘉年解釋稱，“家優(yōu)鮮”是家樂福全球可追溯農(nóng)產(chǎn)品品牌，已在有家樂福門店的歐洲和其他國家踐行多年。今年9月份，家樂福將該項(xiàng)目正式引入中國，并在福建平和縣簽署中國的第一個家優(yōu)鮮項(xiàng)目—“家優(yōu)鮮”蜜柚。這是家樂福在全球范圍內(nèi)的第529個“家優(yōu)鮮”項(xiàng)目。

　　接下來，家樂福還會推出自有品牌“家優(yōu)鮮”的其它農(nóng)產(chǎn)品，包括江西臍橙、姜、紅蘿卜等。未來家樂福將發(fā)力“家優(yōu)鮮”和“蔬果茂”(主要外銷)兩個生鮮領(lǐng)域的核心項(xiàng)目，徹底從源頭升級農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

　　談到即將到來“雙11”電商促銷，唐嘉年說，近期家樂福也有買一送一、五折優(yōu)惠等促銷。在每年“十一”、春節(jié)期間也有大規(guī)模的促銷活動，“雙11”只是電商們的一個促銷手段。

　　面對近年來實(shí)體零售企業(yè)受到網(wǎng)上電商沖擊問題，唐嘉年說，20多年前在歐洲，當(dāng)家樂福業(yè)態(tài)崛起之后，大賣場被認(rèn)為是朝陽行業(yè)，當(dāng)時(shí)很多人認(rèn)為便利店業(yè)態(tài)不會生存下來，他們沒有未來。但從目前來看，便利店的盈利模式在歐洲是效果最好的。

　　他認(rèn)為，在絕大部分的非食品品類商品中，電商會經(jīng)營得非常成功，但是對于食品品類的，鮮少看到經(jīng)營成功的模式。傳統(tǒng)零售企業(yè)采取線上線下模式在食品方面來說是非常成功的，他們能找到相應(yīng)的盈利點(diǎn)。他說，所有業(yè)態(tài)都有其獨(dú)特的市場定位和功能，任何一種零售業(yè)態(tài)都不會消亡。