警惕門店陳列“癌癥現象”
管理者應該熟知本店的暢銷商品清單,每次巡店都要認真檢查此類商品的庫存和缺貨情況,想盡一切辦法保障此類商品不能缺貨,并且保障其陳列面不被侵占。
化妝品店經營者經常會遇到一種苦惱,原來門店的業績還不錯,隨著開店時間的增加,員工還是那些員工,大家也還是那么努力,門店還是那個門店,燈光還是那些燈光,貨架還是那些貨架,但是進店總是感覺些哪地方有些不對,但是卻說不出來,業績也在莫名其妙地下滑!
我們先說一個癌癥的故事吧。最初人體內沒有癌細胞,突然有一天某個正常細胞基因突變,開始瘋狂自我復制,大肆吞噬正常細胞的食物(人體所攝取的營養成分)擠占正常細胞的生存空間,這些細胞越來越多,不可控制,最終它獨占了大量正常細胞的資源,導致正常細胞大量死亡,人體也因缺少正常細胞而無法運行,最終死亡。
一個門店日常經營無非人、貨、場三個重要元素,既然賣場還是那個賣場、人員還是那個人員,都沒有出問題,那一定是商品除了問題。商品會出什么問題呢?
經過觀察我們發現,門店原來那些暢銷品很多都不知道去哪了,門店滿眼望去到處都是門店想推銷給顧客的商品,而沒有顧客想要的商品!
怎么會變成這樣呢?大家都在討論。經過仔細觀察我們發現,原來這個現象是我們最信任的店員在不知不覺間改變了店內的商品陳列所造成的。事情的來龍去買是這樣的:
一天老板在巡店,發現有一節貨架上的A商品的陳列位置空了,于是他便把負責這節貨架的BA叫了過來:小王啊,你怎么搞的,貨架空著都不知道嗎?我們每節貨架每時每刻都要給房東交租金的,下次可別再讓我看見你負責的貨架空著了!
老板走了之后,小王找了老半天,也沒有找到A商品有庫存,于是趕緊寫補貨單。兩天過去了,貨還是沒有到。這時老板又來檢查了,發現小王的貨架還是空著,又把小王罵了一通,還罰了50元錢氣哼哼地走了。
事后小王就想,怎么樣才能不被罰款不被老板罵呢?功夫不負有心人,小王發現A商品旁邊的B商品庫存量很大,都快放不下了。何不擴大一下B商品的牌面呢?小王就這樣做了。第二天A商品還是沒有到貨,老板又來檢查,這次他專門看了看小王的那節貨架,但是這次他卻沒有批評小王。
到此我們豁然開朗,原來門店的暢銷品就是這樣被鳩占鵲巢,就這樣被滯銷品干掉的,門店的業績就是這樣下滑的。
那么面對門店這種現象我們該怎么辦呢?
1.管理者應該熟知本店的A類商品清單,每次巡店都要認真檢查A類商品的庫存和缺貨情況,而不是看貨架空不空,滿不滿。
2.及時發現A類商品缺貨,并且緊追不放,想盡一切辦法保障A類商品不能缺貨,并且保障A類商品的陳列面不被侵占
3.要教育員工,不能為了把貨擺滿而陳列、不能為了不挨罵而改變陳列
4.最好設置規范的門店陳列圖,定期按照陳列圖進行商品位置規范整肅。

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