江安小獺兔肉皮盈利雙收做成大產(chǎn)業(yè)

　　目前，江安縣正將獺兔產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢(shì)獺兔發(fā)展實(shí)際，就如何做大做強(qiáng)江安獺兔產(chǎn)業(yè)談點(diǎn)建議。

　　獺兔養(yǎng)殖市場(chǎng)前景廣闊

　　獺兔繁殖強(qiáng)、毛質(zhì)肉質(zhì)好、皮肉兼用，綜合利用率高。兔皮價(jià)值高。經(jīng)兔皮加工制成的衣帽裙等皮制品，輕柔靚麗，因而需求旺盛，價(jià)位走高，潛力很大。其市場(chǎng)價(jià)一般是家兔皮的4-5倍。兔肉市場(chǎng)價(jià)值高。獺兔肉質(zhì)鮮美，西方發(fā)達(dá)國(guó)家譽(yù)之為"美容肉"。可鮮食，也可加工制成兔肉罐頭制品，正被越來越多人認(rèn)可。兔糞利用價(jià)值高。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。兔糞便產(chǎn)沼氣，沼液沼渣作魚豬等畜禽的好飼料，糧食、大棚蔬菜、果樹等經(jīng)濟(jì)作物的肥料，提高農(nóng)業(yè)效益。因此，獺兔養(yǎng)殖前景都很廣闊。據(jù)專家分析，兔皮價(jià)每3-5年發(fā)生一次規(guī)律性價(jià)格波動(dòng)，獺兔皮價(jià)格上漲已是大勢(shì)所趨，2012年有望達(dá)到歷年新高。因此，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)行情，養(yǎng)殖、發(fā)展好獺兔產(chǎn)業(yè)才是明智之舉。

　　江安獺兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

　　發(fā)展規(guī)模及特點(diǎn)：江安三江獺兔專合社從2004年建場(chǎng)來，在各方支持下，帶動(dòng)發(fā)展全市社員600多戶，年產(chǎn)出欄商品兔17萬只，戶均年增收2.5萬元，年創(chuàng)產(chǎn)值1100萬元。形成一定特點(diǎn)：一是形成龍頭企業(yè)+專合社+農(nóng)戶的基本養(yǎng)殖模式。二是以專合社為紐帶，把專合社+養(yǎng)殖戶聯(lián)系起來。三是以“七統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)供銷有一定保證。四是個(gè)別養(yǎng)殖戶呈現(xiàn)出獺兔---沼---魚的生態(tài)養(yǎng)殖雛形。

　　存在問題：江安獺兔以三江獺兔專合社為龍頭，已基本進(jìn)入規(guī)范發(fā)展的新階段，江安縣已有會(huì)員近200戶，但獺兔發(fā)展還處于初級(jí)階段，存在有較多弊端。

　　一是政府重視有局限。獺兔養(yǎng)殖缺乏引導(dǎo)、保護(hù)，規(guī)模化養(yǎng)殖程度低，產(chǎn)業(yè)鏈延伸做大兔肉、兔皮加工及發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面大大不夠。二是專合社受條件影響。合作社理事會(huì)主要人員都是以養(yǎng)殖成長(zhǎng)起來的農(nóng)民，存在有小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)，同時(shí)，存在科學(xué)管理、科技培訓(xùn)、科學(xué)飼養(yǎng)、營(yíng)銷不足、產(chǎn)業(yè)沒延伸等方面的缺陷，對(duì)增加農(nóng)民收入和壯大集體經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用不夠明顯等問題。三是散養(yǎng)戶受多種因素制約。養(yǎng)殖戶具有面廣量大，意識(shí)不夠、科技及資金短缺、抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，養(yǎng)殖規(guī)模難以擴(kuò)大、生態(tài)經(jīng)營(yíng)發(fā)展有待提高等不足。