闊別“黃金十年” 經濟型酒店變“輕”

經濟型酒店，曾有過光輝的“黃金十年”，巨頭涌動，漢庭、如家、7天、錦江……帶動了一波上市潮。

但潮起潮落，據華美酒店顧問首席知識官趙煥焱統計的數據顯示，自2010年起，國內幾大經濟型酒店集團的每間可供房收入出現連續下滑。

而在經濟型酒店遭遇凜冬的時候，酒店行業的風向已然變化。消費升級，中檔酒店崛起，后來者直接跳過經濟型酒店做中檔酒店，雖然價格更高，但新一代的消費者，不介意花錢買舒適。內外交困之下，摘掉“經濟”標簽，仿佛成為酒店集團們的自救之路。

潮起潮落

經濟型酒店經歷了發展的黃金十年之后，也迎來了潮起潮落的調整期。

2006年10月，如家正式于納斯達克敲鐘上市。上市首日，如家以22美元/ADS開盤，高出發行價59.4%，最終收于22.50美元，較發行價上漲8.7美元，漲幅達到63.04%。2009年11月，7天連鎖酒店集團在紐交所掛牌上市，從遞交IPO申請到上市僅用了20天時間；2010年3月，華住即漢庭連鎖酒店成功赴美上市。此后，經濟型酒店赴美上市潮暫時平息。

眼下，如家和7天連鎖酒店集團已先后退市，分別被首旅酒店和錦江股份納入麾下，對接A股市場。當初赴美上市的三大酒店集團，如今僅剩華住仍在美股市場堅持。

進入到2019年，緩慢前行的經濟型連鎖酒店品牌行業集中程度進一步提升，規模前10強的市占率達到65%左右。

鉑濤集團官網數據顯示：目前，鉑濤體驗生活圈涵蓋了16個品牌，聯合錦江擁有1.5億會員，門店總數超過6500家，覆蓋全國470多個城市，并積極擴張亞洲、歐洲、非洲等市場。

“去年年底大家很恐慌，認為2019年可能很糟糕——我們是不是要壓縮成本，要小心謹慎？而今年，鉑濤中端酒店在原有的逾3000家的基礎上，迎來整體超1200家的簽約量。春種秋收，一年1200家的成績，這背后不只是運氣，更有內在的原因?！痹诓痪们芭e辦的第五屆鉑濤酒店風尚周投資峰會上，鉑濤集團總裁周奎用數字慰藉了2019年酒店圈的“恐慌”與“焦慮”。而這也是周奎接棒鄭南雁后首次亮相風尚周。

“我們累積了4000多的加盟商，總體來看中國酒店的連鎖化率依然很低，歐美都是50%-60%的連鎖化率，中國市場連鎖化率還是很低。存量里面還有很多是單體酒店。另一方面，中國的城市化進程依然在加速。”周奎在接受21世紀經濟報道記者專訪時表示，“經濟型酒店類似7-11便利店盡管密度很高，但依然存在大量入駐的空間。而好的位置代表流量，未來對于經濟型酒店來說，位置的選址依然成為關鍵，我們認為經濟型酒店市場并沒有飽和，反而仍有很大的市場拓展空間?！?/p>

2015年9月，錦江出資近百億元收購鉑濤81%的股權，收購完成后，錦江一躍成為全球排名第五的酒店集團，在之后的2018年錦江將這一持股比例進一步增加到96%，錦江的整合力度也進一步擴大到各領域。

錦江國際集團近兩年依靠大手筆收購已經將鉑濤、維也納、盧浮、麗笙酒店等收入囊中，集團排名也已經躍居世界第二。以10月22日公布的數據來看，錦江國際集團宣布，提前實現公司“十三五”規劃確定的10000家酒店和100萬間客房目標，躋身“全球第二”。

在2019年Q3財報中，錦江酒店于2019年1至9月份，有限服務型酒店業務實現合并營業收入110.94億元，比上年同期增長2.92%；華住中高端酒店在3季度整體凈增了272家，總數達到了1947家，其中數量最多的是全季酒店（759家），其次是星程酒店（317家）和桔子精選（233家）；首旅如家截至3季度，公司酒店數量 4174家，中高端酒店數量814家，占比19.5%，客房間數97345間，占總客房間數的24.2%。3季度，新開店數量為197家，中高端酒店新開店數量為73家。

這一數據，在經濟型酒店經歷了黃金發展周期之后，在一片經濟型酒店疲軟的質疑聲中，無疑像注入了興奮劑。

春種秋收

消費升級的趨勢下，大約在2013年前后，中國連鎖酒店版圖開始進入了中檔酒店發展時期，傳統經濟型品牌已走入后場。

以鉑濤為例，其2015年籌建的近千家酒店中，經濟型稍多，而到2016年，籌建酒店中，經濟型和中檔酒店形成對半分的形勢。

隨著國民經濟的調整，市場消費將更加多元化，細分化，在300-500元中檔市場拼殺之際，200-300元的新的經濟型酒店如何定位、如何發展將是各個品牌面臨的問題。這一塊市場一方面依托原經濟型酒店的重新升級，一方面需要重新規劃新的品牌模式，用有限的投資做出性價比更高的酒店。中檔酒店動輒千萬以上投資額，回報成為投資人關注的重點。

周奎表示，就消費能力來看，從200到300跨1度是容易的，難的是從200到500跨2度飛躍；但其實，如果從整個酒店產品線來看，除了最頂尖的那層之外，其他的基本上都是可以打通的。“當下年輕人都是根據不同的需求、不同的喜好、甚至不同的心情來選擇酒店，未來我們的酒店分類不再是簡單的高中低，我們是按照各種功能場合和各種調性來細分。”

“酒店行業是春種秋收的行業。我們和投資人之間的合作，長達5年到10年，而長期合作重在相處，門店經營的核心在于精細化的管理。十多年前，我們發展七天品牌是由于星級賓館和招待所之間沒有標準化的產品，抓住三個核心點：洗好澡、上好網、睡好覺，做大一個經濟型品牌產品。因為如果滿足顧客所有的住酒店的需求，付出的成本巨高，也沒有亮點。而通過抓住核心需求，自我革命，通過輕資產的方式來發展。時至今日，我們更需要的是適應消費的趨勢，酒店的生活化將成為發展的方向?！敝芸?1世紀經濟報道記者說道。

目前來看鉑濤又不僅僅擁有酒店，這家在14年前以“7天連鎖酒店”起跑的企業，業務已經升級成涵蓋酒店、公寓、聯合辦公等的品牌創建平臺，旗下擁有近16個品牌。

酒店生活方式化

“生活方式的商業機遇，是近年來的熱門話題，其中，人們的‘時間錢包’，更是商家瘋搶的對象。如今的90后，消費方式更趨于個性和多元化，因此，對人們‘時間錢包’的挖掘，將是未來的趨勢。以我們的鉑濤酒店風尚周為例，就是力求通過一個IP和一個平臺發掘新的市場空間。除了IP的打造之外，發掘新的消費動力成為酒店業發展新動能的方向。在酒店售賣相關產品，以‘陪伴但不打擾’的狀態給予消費者選購的空間。”周奎說道。

事實上，自從2013年鉑濤創始人鄭南雁就提出了“品牌先行”的品牌理念，并制定了多品牌發展戰略。當時，如何使品牌主張更鮮活、更具調性、更能與消費者長久不斷形成感性價值連接，是傳統酒店人面臨的難題。鉑濤集團根據不同的消費需求，創建不同的酒店品牌，從平價到高端、從商務差旅到休閑度假應有盡有。不同的消費者對應不同的細分市場，從而占領更多市場份額。鉑濤打造的就是這樣一個完善的品牌體系，給消費者多元化的品牌選擇，也給投資人更多樣化的投資組合。

在經濟型酒店步入發展新階段的“戰場”中，如何爭奪年輕用戶更多的注意力和消費力成為關鍵。需要對經濟型酒店做出重新定位，找出年輕客戶群體的真正需求。千禧一代追求的是快、便捷、時尚、輕等字眼，在如家Neo及漢庭優佳里我們逐步能找到這種感覺，年輕人需要的共享空間、社交空間、設計感、互聯網、輕時尚、在地文化等都是酒店品牌思考的方向，經濟型酒店不再是睡一個床，洗一個澡，有一條網線，有一份簡易早餐，以及機械制的服務理念，而是需要一種新的生活方式，倡導用最經濟的消費，發現最好的體驗。