損失121億 危局雙匯：倒下去還是站起來？

　　3月31日上午10時(shí)，位于漯河市西頭的漯河市體育館，一場(chǎng)名為雙匯集團(tuán)職工大會(huì)的會(huì)議正在這里舉行。

　　實(shí)際上，這是一場(chǎng)匯集雙匯全國各地員工代表、供貨商、經(jīng)銷商、金融單位、機(jī)構(gòu)投資者以及政府人士的會(huì)議。據(jù)雙匯方面的信息顯示，此次會(huì)議總計(jì)有萬人參加，包括全 國各地?cái)?shù)十家新聞媒體人員。

　　早在會(huì)議前，這場(chǎng)被稱為“雙匯萬人大會(huì)”的活動(dòng)就已經(jīng)“名噪”社會(huì)各界——因?yàn)樵谶^去的15天時(shí)間里，“瘦肉精事件”持續(xù)升溫發(fā)酵，風(fēng)暴眼中的雙匯品牌在產(chǎn)品市場(chǎng)、資本市場(chǎng)遭受重創(chuàng)，消費(fèi)者認(rèn)同感極速下滑，評(píng)論界甚至有人認(rèn)為，雙匯或許將如同三聚氰胺事件中的三鹿一般，轟然倒地。

　　“損失難以估量。”號(hào)稱中國屠夫長的雙匯集團(tuán)董事長萬隆稱。而據(jù)其當(dāng)天公布的數(shù)據(jù)，“瘦肉精事件”中，雙匯能夠計(jì)算的損失已經(jīng)超過121億元。

　　據(jù)記者了解，在過去的十多天中，面對(duì)緊急情勢(shì)，萬隆曾一遍遍以“雙匯沒做壞事，也不要怕事”來安撫職工。但在當(dāng)天的萬人會(huì)議上，這位被人稱為強(qiáng)勢(shì)不服輸?shù)?ldquo;屠夫長”坦言，“這是自己職業(yè)生涯中面臨的最大一次危機(jī)”。

　　“刻骨銘心的教訓(xùn)，生死攸關(guān)的考驗(yàn)。”在會(huì)議主席臺(tái)背景墻上，雙匯集團(tuán)如此表述。

　　萬隆介紹稱，截止到3月30日，根據(jù)媒體公布全國61個(gè)地區(qū)政府執(zhí)法部門的抽檢結(jié)果顯示，雙匯集團(tuán)產(chǎn)品合格，并沒有檢測(cè)出瘦肉精。

　　“我們已經(jīng)找到了原因，也會(huì)整改，雙匯的發(fā)展也不會(huì)減速!”會(huì)場(chǎng)上，萬隆多次起身道歉，希望以此帶給合作伙伴，帶給投資者，帶給整個(gè)市場(chǎng)最大的信心。

　　眾多經(jīng)銷商對(duì)萬隆的發(fā)言給予了掌聲，并以集體口號(hào)的形式表達(dá)對(duì)雙匯的支持。一位來自遼寧的經(jīng)銷商甚至連聲高呼：“萬總?cè)f歲!雙匯萬歲!”

　　據(jù)本報(bào)記者了解到，就在雙匯“萬人會(huì)議”召開的同時(shí)，之前在一些地區(qū)撤柜的雙匯食品已經(jīng)開始重新上架銷售。雙匯總經(jīng)理游牧也表示，瘦肉精事件發(fā)生后，雙匯肉制品產(chǎn)量大降，但截至3月30日，已經(jīng)恢復(fù)到2500噸/天，接近原計(jì)劃的50%。

　　這些跡象似乎意味著雙匯已經(jīng)開始逐漸走出“漩渦”，但疑問和擔(dān)憂依然存在。歷經(jīng)食品安全之痛的消費(fèi)者，同樣遭遇突然打擊和重大損失的投資者，他們是否還會(huì)重拾起對(duì)雙匯的信心?會(huì)場(chǎng)上，幾位明確表示長期看好企業(yè)的研究人士，私下也在互相探討著，雙匯的市場(chǎng)究竟何時(shí)能回暖?

　　121億：不是損失的全部

　　“刻骨銘心的教訓(xùn)，生死攸關(guān)的考驗(yàn)”，“萬人會(huì)”主席臺(tái)的背景墻上，雙匯如此表示。

　　據(jù)萬隆當(dāng)天介紹，雙匯面臨的損失最為迅速而巨大的是在資本市場(chǎng)上。在央視爆出“瘦肉精”事件的3月15日當(dāng)天，雙匯旗下上市公司雙匯發(fā)展以跌停報(bào)收。雙匯發(fā)展隨即停牌至今。

　　雙匯表示，僅3月15日這天的股票跌停，就致使雙匯市值蒸發(fā)103億元。

　　公開資料顯示，前100名流通股中持有雙匯股票的22只基金均發(fā)布了調(diào)整雙匯估值的公告，并基本給予了一個(gè)跌停的預(yù)估。華安基金則給予了兩個(gè)跌停的估值。

　　資本市場(chǎng)對(duì)于雙匯股價(jià)的判斷，來自于這次事件對(duì)雙匯市場(chǎng)銷售和品牌影響的考量。而自3月15日之后，雙匯產(chǎn)品就在全國范圍內(nèi)遭受到下架風(fēng)潮。

　　以上海為例，3月20日前后，記者走訪上海市一些超市發(fā)現(xiàn)，部分超市已經(jīng)不見雙匯產(chǎn)品蹤影;而部分有其產(chǎn)品的超市，則都貼出了降價(jià)促銷的標(biāo)簽。

　　與此同時(shí)，在全國很多主要城市的部分大型超市內(nèi)，雙匯的產(chǎn)品也沒有了蹤影。{page_break}

　　有雙匯負(fù)責(zé)銷售的內(nèi)部人士告訴記者，下架的行動(dòng)，最早從北京、上海等一線城市開始，隨后蔓延到全國的二、三線城市。

　　據(jù)該雙匯銷售人士透露，相比以往雙匯每天5000-6000噸產(chǎn)品的銷量，這段時(shí)間最低谷時(shí)，雙匯在全國的銷售僅有1000噸左右。

　　而在雙匯的兩大類產(chǎn)品肉制品和冷鮮肉中，前者遭遇到的損失最大。事實(shí)上，查出問題的雙匯濟(jì)源工廠，其主要產(chǎn)品為冷鮮肉，肉制品數(shù)量極少。但前述銷售人士的解釋是，遭遇下架的都是在商超渠道中銷售的肉制品產(chǎn)品，而冷鮮肉因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期短，在市場(chǎng)中很容易消化。

　　根據(jù)雙匯發(fā)展2010年半年報(bào)，在目前雙匯發(fā)展銷售中，肉制品的比例仍遠(yuǎn)高于冷鮮肉。據(jù)記者計(jì)算，2010年上半年，雙匯發(fā)展肉制品產(chǎn)品占整個(gè)銷售收入的60%，而冷鮮肉為33.35%。

　　但以銷售冷鮮肉為主的雙匯連鎖加盟店，也受到巨大沖擊。有媒體報(bào)道，一些地區(qū)的部分加盟店，在“瘦肉精”事件后，已經(jīng)“易幟”，成了其他品牌的代理商。

　　萬隆在“萬人大會(huì)”上也坦言，“有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手積極策反我們的經(jīng)銷商、加盟商”。

　　而游牧則在報(bào)告中稱，有鮮凍品的特約門店因此事關(guān)停，并要求各地經(jīng)銷商“要積極協(xié)調(diào)終端店主盡快開門營業(yè)”。

　　一周之前，雙匯公布的數(shù)據(jù)稱，“瘦肉精”事件影響雙匯銷售十多億元，而根據(jù)雙匯在“萬人會(huì)”上公布的最新數(shù)據(jù)，從3月15日起截止到3月31日，“瘦肉精”事件已經(jīng)影響到雙匯銷售15個(gè)多億。目前，影響還在持續(xù)。

　　此外，雙匯表示，當(dāng)前，濟(jì)源雙匯處理肉制品和鮮凍品的直接損失預(yù)計(jì)3000多萬元。此前，按照雙匯聲明，已經(jīng)“要求濟(jì)源雙匯收回在市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品，在政府有關(guān)部門的監(jiān)管下處理”。

　　“雙匯的品牌美譽(yù)度受到極大傷害，雙匯用20多年時(shí)間鑄就的放心肉品牌受到質(zhì)疑，損失難以估量。”在萬隆看來，這更是“不能承受之重”。{page_break}

　　15天：雙匯逐步“漂白”?

　　事實(shí)上，3月15日央視關(guān)于“瘦肉精”的節(jié)目播出后，正在北京參加“兩會(huì)”的萬隆就已經(jīng)預(yù)感到了事態(tài)的嚴(yán)重性。

　　16日凌晨2點(diǎn)半，萬隆從北京緊急趕回到漯河，立即主持召開全集團(tuán)高管參加的專題會(huì)議，會(huì)議一直持續(xù)到清晨6點(diǎn)。與會(huì)者透露，當(dāng)時(shí)的氣氛十分凝重。

　　會(huì)議決定，立即發(fā)表聲明，第一時(shí)間向消費(fèi)者道歉。同時(shí)，責(zé)令濟(jì)源工廠停產(chǎn)自查，并派出集團(tuán)主管生產(chǎn)的副總及相關(guān)人員進(jìn)駐濟(jì)源工廠進(jìn)行整頓和處理。

　　17日，雙匯再發(fā)聲明，除表示將收回濟(jì)源工廠產(chǎn)品，并對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行免職處理外，還提到，自3月16日起，對(duì)下屬所有工廠的生豬屠宰進(jìn)行“瘦肉精”的在線逐頭檢驗(yàn)。

　　其后，3月23日、25日，雙匯又分別召開了幾千人參加的全國經(jīng)銷商大會(huì)和供應(yīng)商大會(huì)，安撫穩(wěn)定經(jīng)銷商與供貨商。

　　有意思的是，從經(jīng)銷商大會(huì)開始，此前一直在媒體面前保持緘默的萬隆及雙匯，開始邀請(qǐng)門外蹲守的記者入場(chǎng)旁聽，萬隆也在媒體面前首次開腔稱，“我們不會(huì)成為下一個(gè)三鹿!”

　　事實(shí)上，此次“萬人大會(huì)”上專門所設(shè)的媒體問答一項(xiàng)，也是萬隆提議的。雙匯內(nèi)部員工曾提議將媒體問答會(huì)單獨(dú)轉(zhuǎn)移到一個(gè)會(huì)場(chǎng)進(jìn)行，但會(huì)議臨開始前，萬隆否決了這個(gè)提議，并要求，就在這萬人會(huì)議中接受媒體的提問。

　　有分析稱，萬隆想借“萬人大會(huì)”之機(jī)，改變一直以來外界對(duì)于雙匯“不透明”的指責(zé)和看法。

　　媒體的問題集中反映了目前市場(chǎng)上對(duì)于雙匯的看法和疑問。此前，外界看來，造成雙匯“瘦肉精”事件的一個(gè)重要原因，是企業(yè)在擴(kuò)張產(chǎn)能的同時(shí)，對(duì)上游養(yǎng)殖業(yè)缺乏應(yīng)有的掌控力。雙匯的“問題豬”，正是由農(nóng)戶提供。

　　雙匯顯然有備而來。記者注意到，無論是萬隆，還是其后發(fā)言的游牧，在其報(bào)告中均多次提到，未來，“雙匯集團(tuán)將加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步完善雙匯的產(chǎn)業(yè)鏈，提高企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力，確保產(chǎn)品安全”。

　　按照游牧的說法，下一步，雙匯的“屠宰加工廠建到哪里，養(yǎng)殖場(chǎng)就跟到哪里”，圍繞工廠配套建設(shè)年出欄50萬頭的養(yǎng)殖基地，并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬噸的飼料加工廠，實(shí)現(xiàn)對(duì)上游生豬資源的安全控制。

　　萬隆稱，未來自養(yǎng)生豬占全部屠宰生豬的比例要達(dá)到約30%。

　　據(jù)記者了解，目前雙匯唯一一個(gè)自建的商品豬養(yǎng)殖基地位于漯河葉縣，規(guī)模為20萬頭，于2009年建立。雙匯集團(tuán)養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理郭凱告訴記者，其實(shí)，在“瘦肉精”事件前，集團(tuán)也有了大規(guī)模復(fù)制葉縣養(yǎng)豬場(chǎng)模式的考慮。在“事發(fā)地”濟(jì)源，彼時(shí)也正在修建一座50萬頭規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　游牧還表示，除自養(yǎng)外，雙匯今后的采購重點(diǎn)還將向規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)移，與其簽訂長期合作協(xié)議。

　　“萬人大會(huì)”上，雙匯集團(tuán)還宣布成立了雙匯食品安全監(jiān)督委員會(huì)，萬隆本人擔(dān)任主任一職，并引進(jìn)中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)作為第三方質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

　　3個(gè)多億：站起來的代價(jià)?

　　從逐頭檢驗(yàn)等一系列安全管控措施，到發(fā)展上游的戰(zhàn)略規(guī)劃，這些，能否讓雙匯擺脫“三鹿”的命運(yùn)?

　　以增加的安全管控措施而言，直接帶來的成本壓力，是否會(huì)讓雙匯雪上加霜?據(jù)萬隆介紹，由于“瘦肉精”改為逐頭檢驗(yàn)，全年預(yù)計(jì)增加“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)用3個(gè)多億。

　　這3個(gè)多億怎么消化就是一個(gè)問題：如果轉(zhuǎn)嫁到下游，帶動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格提高，將進(jìn)一步影響到雙匯產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　“我們自己能消化的盡量消化。”萬隆說。此前，他也不否認(rèn)，會(huì)有一部分轉(zhuǎn)嫁到下游。