手工制鞋者：腳板上的藝術(shù)家

　　從敲擊第一塊石片開始，人類文明正是通過人手的勞作步步向前。自有了第一聲機(jī)器的轟鳴，一雙巧手被不懂疲倦、速度驚人的機(jī)器所取代，地球上開始回響失落的嘆息。

　　18世紀(jì)中葉，英國開始工業(yè)革命，大幅度提高了社會生產(chǎn)力，豐富了人們的物質(zhì)生活，也改變了人們生活方式和思想觀念。時代車輪向前，機(jī)器生產(chǎn)全面取代手工勞動，大街上，千篇一律的產(chǎn)品比比皆是，獨(dú)具個性的傳統(tǒng)手工藝逐漸失傳。

　　終到今天，我們重新開始回想巧手的可愛，想念著細(xì)膩的手工制成品中的真心誠意。

　　手工工藝潛隱于物件上的溫情與靈魂，難以在流水線復(fù)制的商品上嗅到，觸摸到。也因為物以稀為貴的硬道理，如今“hand-made”(手工制作)再一次成為矜貴的代名詞，從意大利到紐約，在國際頂尖的生活時尚領(lǐng)域，“手工”卷土重來成了一種生活潮流。

　　從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”，中國傳統(tǒng)手工藝也正期待著成為“創(chuàng)造”的強(qiáng)有力心臟起搏器。從NE·TIGER創(chuàng)始人張志峰在高級華麗服中運(yùn)用手工蘇繡，到蔣瓊耳用全手工制作打造出的“上下”品牌，手工業(yè)在我國開始了艱難的復(fù)興，這并非僅僅是個別品牌的商業(yè)探索，更是我們所處的這個時代，對手工美好生活的集體緬懷。

　　本刊將推出手工潮流系列，展示那些在機(jī)器工業(yè)時代迸發(fā)出新活力的中國手工業(yè)者的堅守與突破，請一起溫暖期待。

　　——編者

　　不大的門臉里面，各式手工定制皮鞋靜靜的在架子上等待主人，北京舊鼓樓大街上的人群熙攘，并不能打擾師傅老余的思緒。身上的工服有些磨得發(fā)白，一雙厚實的手拿著針用力地穿過皮革，那一針一線之間，余師傅走過了20個春秋。

　　如今的皮鞋市場，基本都是機(jī)械制造流水作業(yè)，在“量產(chǎn)”與“規(guī)模化”的當(dāng)下，很難再有手工激情地創(chuàng)造。余師傅在舊鼓樓大街上堅守著，“看著人們穿著我縫制的皮鞋，心里是滿足，堅持著，希望能把這份老手藝傳承下去。”

　　8月10日~29日期間，記者走訪北京、上海多家手工制鞋鋪發(fā)現(xiàn)，在時尚界，手工制鞋如今是高端大氣的代表，手工定制皮鞋價格高，師傅們賺錢不少，但由于工藝相當(dāng)復(fù)雜、辛苦，目前手工定制這門手藝正面臨著后繼乏人的困擾。——記者手記

　　60道工序，定制難在靜下心一針一線

　　“鞋子舒服不舒服，只有自己知道”。在內(nèi)聯(lián)升做了30多年鞋的老師傅何凱英一邊給慕名而來的客人量腳定鞋一邊接受記者采訪。“做雙鞋不難，做一雙好鞋就難了，懂得用巧勁、靜下心才能端這碗飯。”穿針引線間，何凱英道出了手工定制的要領(lǐng)。

　　量腳樣、修楦、設(shè)計幫樣、畫幫料……一雙皮鞋制作過程有60多道工序，余師傅說，如果準(zhǔn)備工作充分，制鞋速度最快需要兩個星期。如果需要完全重新設(shè)計制作，可能需要一個月的時間。余師傅將每一雙皮鞋都看做藝術(shù)品，他說，“人家相信我才找我做鞋子,我就得給人家做好,所以我每一針都扎得很結(jié)實。”

　　“我們店里定制鞋店鞋架上的鞋沒有一雙是出售的，只作為可定做款式的樣品陳列。女鞋樣式不多，因為女鞋的款式翻新較快較多，因此店里一般不會預(yù)先做出鞋款供顧客挑選，顧客可以自帶雜志或鞋款量腳定制，店內(nèi)提供與原款相近或類似的皮質(zhì)制作。”余師傅告訴記者，定制一雙鞋的價格從200多元到上千元不等，主要差異在于皮料的選擇和師傅的手工費(fèi)時費(fèi)力程度。

　　記者在北京昌平區(qū)霍營的張師傅手工定制皮鞋店中看到，采用進(jìn)口皮料的一般女鞋定制價格在400元左右，這也是顧客選擇最多的一個檔次，同檔次男鞋價格略貴，在500元以上。一般定制的周期是10天左右，每到換季的日子，手工定制皮鞋的生意格外紅火。張師傅透露，“客人各種人士都有，有白領(lǐng)，也有腳患有疾病的人，比如天生一腳大、一腳小的。”

　　“上門量腳”，青年創(chuàng)業(yè)定制高端路線

　　在上海淮海路的一家酒店中，記者遇到為客人提供上門量腳服務(wù)的陳軍。28歲的陳軍是這個行當(dāng)中少有的年輕人，“我是半路出家學(xué)做鞋子的”。

　　7年前，陳軍在上海街邊修鞋子，遇到了自己的師父。

　　“師父以前在上海皮鞋廠負(fù)責(zé)打樣，后來出來開修鞋攤。”陳軍在與修鞋師父聊天中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，“師父修鞋一個月就能賺1萬余元，他有制作皮鞋的手藝，只因為沒人幫他張羅所以只能‘委身’給人修鞋。”

　　陳軍辭去工作與師父合作開了一家定制概念的網(wǎng)店，將一些時尚、個性的鞋子設(shè)計放到店里，顧客提供自己的尺寸，師父負(fù)責(zé)打樣制鞋。“網(wǎng)上定制鞋的客戶主要是時尚個性一族，他們不太愿意穿和別人一樣的鞋子，有些人希望用自己設(shè)計的鞋款拿來定做。”劉軍又將生意從網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)充至實體店，他也從鑒別皮質(zhì)，基礎(chǔ)的制鞋流程學(xué)起，逐步可以量腳，學(xué)習(xí)制鞋。

　　“上了年紀(jì)的顧客，他們的腳容易累，鞋子的皮質(zhì)要選軟一些的;特殊場合穿著的鞋子，定制選料要與客人的服飾、身份相結(jié)合，”陳軍如數(shù)家珍。陳軍還將國外的“上門量腳”服務(wù)吸收轉(zhuǎn)化，“從預(yù)約量腳到設(shè)計師設(shè)計，針對每一位客人，都是一個制作團(tuán)隊在為其進(jìn)行‘點對點’的服務(wù)。”

　　“一般都是些有錢卻沒時間逛商場的人買，他們追求個性和身份。我們提供上門服務(wù)，工作人員帶上皮料、樣品，由顧客挑選，量好顧客腳的尺寸后回去生產(chǎn)，不滿意可以修改。這樣的高端定制，每雙鞋子價格在1000元~數(shù)萬元不等。

　　傳統(tǒng)老手藝，后繼無人面臨失傳窘境

　　雖然手工定制皮鞋的生意紅火，但像陳軍這樣的年輕人鮮有從事這個行當(dāng)?shù)摹！拔肄o職時，同事聽說我要學(xué)做鞋子，很多人都驚訝，也有嗤之以鼻的。”陳軍說。

　　“做皮鞋，很多年輕人認(rèn)為就是修鞋的，瞧不起我們。有些人干了幾年，吃不了苦，就離開了。”余師傅說，“學(xué)做鞋不像是上學(xué)，通過考試就算是完成學(xué)業(yè)，制鞋者一輩子都在摸索、改進(jìn)”。老余曾經(jīng)帶過學(xué)徒，剛接觸時，年輕人的勁頭很足，但學(xué)了還沒一個月，屁股就坐不住了，最后也是白白浪費(fèi)時間，沒學(xué)出來。

　　何凱英挑選年輕人到內(nèi)聯(lián)升學(xué)做鞋有著自己的一套標(biāo)準(zhǔn)。“很多姑娘做不了這行，因為做手工鞋是項很費(fèi)體力的工作，但光有蠻勁也做不了鞋，還要看悟性、耐心和人品。”何凱英說，內(nèi)聯(lián)升制鞋技藝一直采用師傳徒的形式繼承，經(jīng)過兩年考察，他才從10多名候選者中挑出了3位。

　　在北京西四大街連升閣制鞋的李大姐說，旺季時，一天畫幾十個腳樣，一個月做上百雙皮鞋，午飯都沒時間吃，“真希望有多一些年輕人來接班，我的眼睛都花了，干不了幾年了，可惜這手藝沒人傳承呀。”