銀泰CEO陳曉東匯報加入阿里后的新零售改造成果
每年的云棲大會都是屬于互聯(lián)網(wǎng)圈的盛會,但在去年,卻出現(xiàn)了一位“圈外人”,一家百貨公司。參加互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)盛會,對銀泰百貨來說還是頭一次。
在去年的云棲大會上,銀泰百貨首次向外界匯報了加入阿里后的新零售改造成果。2017年5月,銀泰商業(yè)從香港證交所退市,完成私有化。私有化,被視作銀泰在新零售改造路上的一個重要節(jié)點,少了“向投資者交代”這層束縛,銀泰得以在“舊城改造”這條路上走的更加積極和大膽。
據(jù)世界服裝鞋帽網(wǎng)了解,截至去年9月,銀泰百貨同店銷售額增長18%,為10年來最高增幅,而在此之前,銀泰曾一度陷入負增長。同時據(jù)阿里云CEO胡曉明透露,銀泰百貨新商場業(yè)務(wù)已全部在阿里云中運行,在他看來,銀泰百貨已經(jīng)成為了一家“互聯(lián)網(wǎng)化的百貨公司”。
新零售是CEO工程
杭州武林店旁邊的標力大廈,是銀泰百貨的辦公地所在,中午一點多的午休時間,大部分員工仍在工位上忙碌,密集的工位上是清一色的年輕面孔,這與記者想象中那個傳統(tǒng)的百貨行業(yè)有點不大一樣,這樣的團隊和工作節(jié)奏,倒更像是一家互聯(lián)網(wǎng)公司。
穿梭于大大小小的會議,是銀泰商業(yè)集團CEO陳曉東的日常,在銀泰進入阿里體系后,陳曉東不僅多了黃老邪這個花名和阿里巴巴集團副總裁這個頭銜,還進入了“711”的工作節(jié)奏。
陳曉東幾乎沒有在9、10點鐘前離開過辦公室,在之前的很長一段時間,他的辦公室里都擺著床。在創(chuàng)新變革的階段,高速運轉(zhuǎn)在所難免,加上實體零售又是事無巨細,工作量跟著翻倍。不過最近讓他開心的是,自己的辦公室終于把床撤了出去,恢復(fù)了會議室樣子。
記者見到陳曉東時,他剛剛結(jié)束一場會議匆匆吃了個盒飯,和很多抓大方向的公司CEO不同,小到產(chǎn)品會陳曉東都會參加。
“聽說隔壁老王招新零售副總,我們聽了以后都哈哈大笑。新零售是一把手工程,太多零售企業(yè)找一個互聯(lián)網(wǎng)懂電商的VP,副總怎么去和一個不懂互聯(lián)網(wǎng)的CEO一一翻譯,不和小伙伴同吃同勞動,永遠不行。”
在一家“用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的百貨公司”和“互聯(lián)網(wǎng)化的百貨公司”之間,銀泰選擇了后者。如果說前者是將技術(shù)作為工具來輔助主營業(yè)務(wù)發(fā)展,那么后者則是把技術(shù)作為公司的底層邏輯,然后再來構(gòu)建業(yè)務(wù)。
如今的銀泰百貨,基本已將全部門店業(yè)務(wù)都架構(gòu)在了云上,按陳曉東的話說,網(wǎng)絡(luò)的波動都會對業(yè)務(wù)的正常運行產(chǎn)生影響。
外界看的見的,是專柜導(dǎo)航找店、互動大屏選貨,以及付款時的刷臉支付、電子小票這些“新零售標配”,看不見的是銀泰百貨對于會員、貨品、場景的數(shù)字化。
在銀泰百貨,進店、逛店、走進專柜、上下樓,甚至離場等各個場景下,顧客都是可識別的,通過顧客產(chǎn)生的消費軌跡、動線、熱力圖,指導(dǎo)經(jīng)營者的決策,而終極目標是實現(xiàn)人與貨的精準匹配,以及效率的提升。
如果把互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)作是工具,那就去運用這個工具;如果把互聯(lián)網(wǎng)認為是本質(zhì),那就在這個本質(zhì)上去構(gòu)建。
在陳曉東看來,這兩種不同的思路沒有絕對的好壞,只有選擇上的不同,而銀泰選擇后者的邏輯在于,“我認為互聯(lián)網(wǎng)是徹底改變了原來所有的商業(yè)生態(tài)的基礎(chǔ),它的地基改變了,如果你只認為它是一個工具,可能會在某些方面不充分不足夠。”
在幾個月前的雙十一,杭州武林銀泰總店在當(dāng)日創(chuàng)下了銷售額突破2.5億的單日歷史新高,日均快遞量超過3000單,這在沒有互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)做支撐的過去,是完全應(yīng)付不了的。
“如果沒有互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施,或者是技術(shù)底層的話,靠原來傳統(tǒng)的辦法,即使有那么多生意都做不過來。光收錢就需要290家傳統(tǒng)百貨公司從早忙到晚,才能把這么多錢收完。沒有菜鳥的電子面單,這么多的快遞也是發(fā)不過來的。”
一切從“要不要數(shù)字化”開始
作為浙江最大的百貨連鎖,在銀泰身上可以看到浙商的那種求新與思變。2010年就上線銀泰網(wǎng)的銀泰百貨,應(yīng)該算是國內(nèi)第一批試水線上的實體零售商。
不過,自建電商的路并不好走,在當(dāng)時,很多實體零售還是“0號店”思維,也就是在實體門店之外再在空中搭一個虛擬的門店,本質(zhì)上只是在原有門店多了一個門店。
而事實也證明,自建電商如果只是想著再造一個淘寶或京東,是沒有機會的。實體零售們也相繼用失敗的嘗試證實了一點——用別人的路子,是永遠超不過別人的。
事實上,實體零售面臨的根本問題,也并不在于缺少線上這樣一個流量渠道。過去,依托于門店的實體零售,主要靠“走過路過別錯過”的邏輯來達成交易,一筆交易的達成就意味著與這個顧客的連接告一段落。同時在一條街上開幾家商場的過于飽和的市場環(huán)境下,也讓競爭變的愈發(fā)激烈。
基于LBS受輻射半徑限制,是實體零售過去很頭疼的一個問題,但在陳曉東看來,這個問題并非無法突破,因為圍繞著門店的周邊顧客,還有很多消費需求是沒有被充分釋放。
在看似供大于求的市場環(huán)境下,仍然存在著大量供給不均衡的情況,也就是人貨匹配的效率低下。當(dāng)下,依然有很多的商品和品牌沒有辦法被人們充分認知,從當(dāng)前消費到實際消費力還有很大的空間,這是銀泰看到的機會。
要想對人貨做匹配,就需要對二者進行數(shù)字化,所以擺在所有實體零售面前的就只有兩個問題,要不要數(shù)字化,以及數(shù)字化以后要不要接大平臺?
{page_break}在這個問題上,銀泰的答案是,要,而且要對人貨場做徹底的數(shù)字化。
對于人的數(shù)字化,第一步是將現(xiàn)有會員做數(shù)字化,第二步是將潛在會員做數(shù)字化,而這是銀泰當(dāng)年選擇阿里的核心原因。對于數(shù)字化的價值,銀泰看的很明確,數(shù)字化是網(wǎng)絡(luò)化的前提,網(wǎng)絡(luò)化是智能化的前提。
“你可能會疑惑潛在會員還不是會員怎么數(shù)字化,這就看跟誰合作,你是跟阿里還是其他大平臺,這兩個必須回答的問題,沒有人能躲過去,任何一個商場都是一樣的,如果你要數(shù)字化,那你就要和互聯(lián)網(wǎng)平臺合作。”陳曉東這樣描述當(dāng)年選擇阿里的心路歷程。
從與阿里共建菜鳥網(wǎng)絡(luò),到阿里入股,再到私有化成為阿里八路縱隊的一塊。“收購是一種擔(dān)當(dāng),要打通血脈,才能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。”阿里CEO張勇曾這樣解釋阿里的收購策略,在阿里看來,想要徹底革新零售業(yè),包括數(shù)據(jù)、團隊等在內(nèi)的高度融合是必要前提。
對于私有化的原因,陳曉東給出的答案與張勇差不多,在有股權(quán)關(guān)系以后,雙方整合的速度會加快,合作也會更加深入。
回歸賣貨這件事
在加入阿里之前,銀泰也和許多實體零售一樣,嘗試過一系列“自救”。早在2011年前后,銀泰就意識到,整個百貨行業(yè)出問題了,在那一年前后,收購兼并的消息不絕于耳。
從2011年開始,百貨行業(yè)的同店銷售數(shù)據(jù)就呈現(xiàn)不斷下滑的趨勢,銀泰也沒能幸免。2012年,銀泰的同店銷售增長率從前一年的23.1%大幅下降至9.1%,到2014年,還一度出現(xiàn)了負增長。
整個行業(yè)的冬天還在持續(xù),來自《聯(lián)商網(wǎng)》的報告顯示,2017年,全國重點城市知名百貨店關(guān)停55家。連續(xù)6年的關(guān)店潮,日本百貨公司敗走,港臺系逐漸淡出,國營百貨公司式微。國外百貨公司的情況也不容樂觀,數(shù)據(jù)顯示,近年來美國共計關(guān)停百貨商場800多家,坪效較10年前暴跌24%。
對于這一行業(yè)現(xiàn)狀,陳曉東曾預(yù)言,在傳統(tǒng)百貨邏輯下,衰退不是周期性的,而是永久性的。“消費者主權(quán)的時代里,思路不改的百貨公司將不再入圍牌桌。”
一邊傳統(tǒng)百貨冷清的門可羅雀,另一邊購物中心卻人山人海,業(yè)內(nèi)一度有購物中心將替代百貨公司的悲觀聲音。在2012年前后,銀泰百貨也明顯加快了購物中心的擴張速度,并開始逐漸想要摘掉“百貨”這個屬于80、90年代的陳舊名字。
2013年從“銀泰百貨”更名為“銀泰商業(yè)”是一個標志性事件,在銀泰改名的前一個月,蘇寧也高調(diào)更名為蘇寧云商,這兩起改名事件在當(dāng)年被視作實體零售奮起自救的兩面旗幟。
不過有趣的是,2018年年初,蘇寧再次改名,從“蘇寧云商”變成了“蘇寧易購”,而銀泰的購物中心“銀泰城”也開始一家家的悄然改名“銀泰百貨”。
對于改名的原因,蘇寧的理由是:公司從事零售業(yè)務(wù),“蘇寧易購”這個名字更能突出零售本身,而銀泰的原因也是一致的,那就是回歸零售。
陳曉東此前曾有過一個有趣的說法,“傳統(tǒng)企業(yè)們原來都沒有‘型’,你轉(zhuǎn)什么型”。
在他看來,過去很多零售行業(yè)都是在用地產(chǎn)的思維去做零售,既不接客也不碰貨,偏離零售的本質(zhì),才在增長放緩之下逐漸暴露出問題。
而用別人的方法,是永遠超不過別人的,這是銀泰在過去幾年的另一個頓悟。“百貨店生意不好,然后大家開始改。為什么購物中心這么好?人家有很好的共享空間,那我們就把自己的樓板打掉,做一個中廳。然后說人家有餐飲客流好,我們也弄一個餐飲,這完全是本末倒置。”
對于購物中心會替代百貨的說法,陳曉東并不認同,他認為,百貨與購物中心之間,并不是BB機和手機的這種代際關(guān)系,而是以不同方式服務(wù)目標消費者的兩種商業(yè)形態(tài)。
未來不是把百貨購物中心化,或是把購物中心百貨化,而是讓百貨做的更百貨,購物中心做的更購物中心。所以,銀泰百貨要做的是升級,而非轉(zhuǎn)型。
客流量下降不是原因,而是結(jié)果,下降背后是提供給消費者的商品不對路、線上線下不同價、各種各樣的不便利,而這背后關(guān)乎對人貨場的數(shù)字化升級。
在“場”的數(shù)字化方面,銀泰試圖將消費者在場內(nèi)的行為都遷移到APP上,在APP上實現(xiàn)商場運營、會員運營、全域賣貨等。舉例來說,商場內(nèi)所有的營銷信息都通過線上手機APP觸達顧客,顧客還可以用APP找車位、進行問詢,保存電子小票,開電子發(fā)票和停車券等。
此外,銀泰還對一些非坪效區(qū)域進行了升級,來提升用戶體驗,比如擺上沙發(fā)、嬰兒床、熱水器、自動販賣機的智慧母嬰室;擺上自動販賣機和虛擬試妝鏡的智能女士洗手間。
在提升體驗之外,人貨匹配也很重要,要想做好一個零售商,就不能再像過去一樣把海量商品無差別堆積在消費者面前,而是把合適的商品匹配給合適的消費者,這背后不僅是把人和貨搬到線上,還關(guān)乎整個供應(yīng)鏈的變革。
過去,百貨行業(yè)基本都是靠收租為生,不碰貨也不接客,久而久之就喪失了運營商品和顧客的能力,一邊越來越跟不上消費變化,另一邊對品牌商的把控力越來越弱,這讓百貨行業(yè)日益走入困境。
同時,渠道成本過高,供應(yīng)鏈效率低下是線下零售普遍存在的問題,從品牌商到批發(fā)商到層層代理商,過長的鏈條大大提升了商品流通的成本,也直接造成線下價格高于線上的情況。
為了解決線下比線上貴的問題,銀泰從3年前開始試水線上線下商品同時同款同價,當(dāng)消費者發(fā)現(xiàn)線下商品價高可以憑截圖來索賠差價。但這種自掏腰包補貼的方法終歸不是長久之計,只有改變商場與品牌商間的博弈關(guān)系,才能從根本上改變線上線下不同價以及貨的數(shù)字化難題。
去年8月銀泰推出中國百貨業(yè)第一個付費會員體系,嘗試去改變與供應(yīng)商的零和關(guān)系,也就是向供應(yīng)商免收或少收租金以此來換取讓利給消費者,有點類似與Costco的模式。
不過陳曉東也坦言,這項嘗試目前來看確實很顛覆,能否走通還未可知,但改變原來的供應(yīng)商關(guān)系是必然方向,“我們現(xiàn)在提倡雙乙方的關(guān)系,就是說我和供應(yīng)商都是乙方,來共同服務(wù)于消費者,這樣效率才會提上去。”
供應(yīng)鏈的優(yōu)化事無巨細、沒有盡頭,提升代理商層級、跟供應(yīng)商轉(zhuǎn)變結(jié)算模式、和供應(yīng)商物流體系的打通還有很多繁瑣的改造工作等著銀泰去做,而這項浩大的工程除了需要銀泰個人的努力外,還要仰賴整個零售行業(yè)的轉(zhuǎn)變與升級。
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